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LE UOVA E I SISTEMI DI ALLEVAMENTO

TIPO DI ALLEVAMENTO DELLE GALLINE

COMUNE DELL’ALLEVAMENTO

0 Produzione biologica 1 All’aperto 2 A terra 3 In gabbia
PROVINCIA DI APPARTENENZA

3IT001VR036

PAESE DI PRODUZIONE DELLE UOVA

ALLEVAMENTO DI DEPOSIZIONE

L’etichetta nutrizionale L’etichetta nutrizionale, che si trova su molti prodotti ma non su tutti, è quella che riporta il valore energetico e il contenuto in macro- (grassi, proteine, carboidrati) e micro- (vitamine e sali minerali) nutrienti. Secondo la legge attuale è facoltativa ma diventa obbligatoria quando il prodotto vanta, sull’etichetta o con un messaggio pubblicitario, qualche particolare caratteristica nutrizionale (ad es. “ad alto tenore di fibra” o “a basso tenore di zuccheri”). Molti produttori hanno deciso da tempo di adottarla, anche se la legge non li obbliga, per dare ai consumatori delle informazioni in più sul loro prodotto. In questo caso però devono rispettare una serie di criteri. Tutti i componenti del prodotto, per esempio, devono essere riportati per 100 grammi o per 100 ml

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