Il Mittagsee è mio avviso uno dei più bei bacini artificiali dell’intero arco alpino, sia per la qualità
delle sue acque che per la qualità del pesce immesso. Il lago, posto nell’immediata periferia della
città di Domodossola, è letteralmente circondato dalle splendide montagne della provincia di Verbania, garantendo un paesaggio incantevole; le acque del bacino sono eccezionalmente cristalline. Il lago è parte dell’omonima azienda agricola, caratterizzata da un agriturismo e da un
allevamento ittico ora gestito da Sara Mittag e da suo marito Davide. Sara, succeduta al padre Federico nella gestione dell’azienda di famiglia, insieme a Davide gestisce in modo ineccepibile l’intera struttura. Il lago è costantemente ripopolato con splendide trote iridee, salmerini di fonte,
salmerini artici e trote fario caratterizzate da livree meravigliose.
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