Concours des jus de fruit et cidre suisses broschuere-concours-jusdefruit-cidre | Page 6

Jus de fruits à pépins Jus en mélange
Le jus de fruits à pépins est un jus mixte à base de fruits à pépins (pomme, poire, coing),
également connu sous le nom de «Süssmost». Le jus en mélang est une composition de jus de fruits et de légumes.
– OR – – OR –
Pas de médaille d’or dans cette catégorie.
CHAMPION DE CATEGORIE
– ARGENT –
Fruity-Fit (Apfel–Erdbeer)
Früchtehof Diethelm
8854 Siebnen
19 Points
Süssmost, Albert Forster, 9200 Gossau | Jus de poire «Pur jus de fruits du Domaine», Cave Colline de Daval,
3960 Sierre | Birnensaft, Franz und Erika Fassbind, 6285 Hitzkirch | Kernobst/Süssmost, Ursula Hagen, 8555 Müllheim
Oeil: rouge saumon intense,
légèrement voilé, bonne densité
de couleur
Nez: intense, un fruité de fraise,
la pomme étaie très bien la fraise
Palais: fruits mûrs, acidité fraîche,
un peu d’amertume en bouche
Impression générale: fraise fraîche
et persistante, bonne harmonie
– BRONZE –
Süssmost/klar, Hansruedi Hagen , 8555 Müllheim | Birnensaft aus Hochstammobstbau, Hermann Röllin,
6340 Baar | Seetaler Birnensaft Wasserbirne, Mosterei Muff, 6027 Römerswil | jus de poire, Olivier Schupbach,
1967 Beramois | Mischsaft Apfel-Birne, Sepp Odermatt, 6370 Stans
– ARGENT –
Maurmer Aronimost, Christian Bachofen-Frei, 8124 Maur | Jus Pomme–Menthe, Domaine de Roveray,
1170 Aubonne | Mischsaft Trauben Aronia, Peter Hunkeler, 6036 Dierikon | Holunderblütenmost, Roman Stüdli,
9230 Flawil
– BRONZE –
Igelsaft Edi «Süssmost mit Aroniasaft», Dorfgeist Mosterei, 5306 Tegerfelden | Cherry Kiss (Mischsaft Kirsch und
Apfel), Familie Hotz, 6340 Baar | jus de pomme-coing, Olivier Schupbach, 1967 Beramois | Apfel-Kirsch-Saft, Strick-
hof, 8315 Lindau | Apfelsaft mit Aronia, Urban und Luzia Baumgartner, 6333 Hünenberg See
© Fruit-Union Suisse
www.jusdefruit-cidre.ch
www.jusdefruit-cidre.ch
© Fruit-Union Suisse