Concours des jus de fruit et cidre suisses broschuere-concours-jusdefruit-cidre

Cidre alcoolisé Poiré Le cidre est obtenu par fermentation du jus de pomme et peut être affiné avec du jus de pommes/poires. Le poiré est obtenu par la fermentation du jus de poire et peut être affiné avec du jus de pommes/poires. – OR – – OR – Pas de médaille d’or dans cette catégorie. CHAMPION DE CATEGORIE – ARGENT – Suure Moscht, naturtrüb Hermann Kuppelwieser 7310 Bad Ragaz www.kuppelwieser.bio 19 Points Herrschaftina Birnencider, Rumfass Ausbau, Mosterei Kobelt, 9437 Marbach Oeil: trouble, jaune-vert pâle Nez: fruit complexe et intensif Palais: sucré, faible acidité, bonne astringence, fruit complexe Impression générale: excellent – BRONZE – Birnen Cidre, Hans Oppikofer, 9314 Steinebrunn | Sappermost Birnencider, Sherryfass Ausbau, Mosterei Kobelt, 9437 Marbach – ARGENT – Seetaler Cidre de Pomme von Hochstammbäumen 2015, Brunner Weinmanufaktur, 6285 Hitzkirch | Cidre, Domaine des Molards, 1281 Russin | Fricktaler Hochstammcidre, Egon Meier und Monika Zimmermeier, 5079 Zeihen | Öpfel Cider, Hermann Kuppelwieser, 7310 Bad Ragaz | Hüttwiler Apple Dream Cider, Mosterei Bussinger GmbH, 8536 Hüttwilen | Sternabitzgi Apfelcider, Cryokonzentration, Bourbonfass Ausbau, Mosterei Kobelt, 9437 Marbach | Budliger‘s suure Moscht, Walter Budliger, 6284 Sulz – BRONZE – BACKSTABBER classic, BACKSTABBER Cider, 5027 Herznach | Sider trocken, Ivan Hossli, 5079 Zeihen | Schometgretli Cidre de Pomme, Mosterei Bussinger GmbH, 8536 Hüttwilen | Möhl Saft vom Fass trüb mit Alkohol, Mosterei Möhl AG, 9320 Arbon | Möhl Saft klar mit Alkohol, Mosterei Möhl AG, 9320 Arbon © Fruit-Union Suisse www.jusdefruit-cidre.ch www.jusdefruit-cidre.ch © Fruit-Union Suisse

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