COCINA MEDITERRANEA
2
INGREDIENTES 4 personas
-Pollo (700 grs. Unos 8 o 10 trozos medianos)
-Conejo (300 grs. Unos 4 o 6 trozos medianos.)
-Una cucharada sopera( no muy colmada) de pimentón rojo dulce molido .
-Hebras de azafrán al gusto o en su lugar una cucharadita de café de colorante alimentario
-12 cucharadas soperas de tomate natural rallado
-Ferraura, rotjet o judía verde ancha (400 grs.).
-Garrofón (100 grs.)
-3 o 4 alcachofas
-Judía blanca o tabella (100 grs.).
-Agua
-Aceite de oliva virgen (15 cl. o 150 grs.)
-Arroz (320 grs.)
-Sal
PAELLA