City Life Magazine 24 | Page 26

70 anni ma non li dimostra A partire dalla sua fondazione nel 1946, ICAM si è sempre posta l’obiettivo di operare come azienda produttrice di cioccolato sostenibile ed etica. È per questo che da 70 anni l’azienda si distingue per la straordinaria cura nella selezione delle migliori materie prime e per l’impegno e gli stretti rapporti instaurati con i coltivatori delle piantagioni di cacao. Oggi l’azienda è una delle poche realtà al mondo con un sistema d’integrazione verticale, che ne garantisce il controllo totale della filiera: a partire dalla selezione delle piantagioni di cacao nel loro territorio d’origine fino alla personalizzazione del prodotto. Per continuare a proporre un cioccolato d’eccellenza, ICAM acquista ogni anno circa 20.000 tonnellate di cacao, coltivato direttamente nelle zone d’origine, in oltre 20 paesi nel mondo, tra cui Perù, Repubblica Domenicana, Ecuador e Uganda.