CIG Magazine - La rivista che dà voce al mondo del gas CIG Magazine 9

CIG MAGAZINE 17 l’aerazione la norma prevede la possibilità di adottare sistemi di tipo “naturale” e sistemi di tipo forzato. - - Evacuazione dei prodotti della combustione. Questo capitolo riguarda i sistemi di scarico dei fumi/vapori di cottura; in particolare la norma indica le caratteristiche che devono possedere i canali da fumo, i condotti di scarico fumi, i collettori, i camini e i condotti intubati. Per ovvi motivi di sicurezza, particolare attenzione viene posta ai camini e ai condotti intubati operanti in pressione positiva ubicati all’interno o addossati 7129 e UNI 10528. - - Installazione degli apparecchi. La norma riporta le prescrizioni relative alle più comuni soluzioni di installazione, in particolare tratta l’idoneità dei locali, i divieti, il collegamento tra apparecchio e impianto, ecc. - - Ventilazione e aerazione dei locali. La norma indica i criteri da adottare per consentire l’ingresso dell’aria comburente necessaria alla combustione del gas. In questo capitolo vengono trattati anche gli aspetti relativi all’aerazione dei locali di installazione. Sia per la ventilazione che per

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