РЕЦЕПТЫ
Салат из свежих шампиньонов с молодыми ростками шнит-лука
• • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • •
Ингредиенты :
500 гр . шампиньонов 2 ст . ложки оливкового масла 1 лимон 1 ч . л . бальзамического уксуса 1 ст . л . горчицы с зернами и медом соль , перец микрозелень шнит-лука
Приготовление :
Грибы тонко шинкуем . Из оливкового масла , лимонного сока , бальзамического уксуса и медовой горчицы готовим заправку . Солим , перчим . Готовой заправкой поливаем грибы . Можно дать часок- другой настояться . Тогда грибы пропитаются маринадом и будут еще вкуснее ! Перед подачей посыпать микрозеленью .
Фото и автор рецептов : Лариса Байнер
CHALET magazine 149