РЕЦЕПТЫ
Легкость бытия .
Готовим аперо-вечеринку за полчаса
ОЛЬГА НАСТОС
• • • • • • • • • • • • • • • • • • •
Давно отгремели новогодние фейерверки , иссякли реки шампанского ... Оливье , селёдка под шубой и торт Наполеон всё ещё напоминают о себе лишними килограммами , а уже пора думать о весеннем застолье по поводу 8 Марта .
Как удивить гостей интересным праздничным столом , при этом не принести в жертву ночь накануне торжества , да ещё чтобы на следующий день желудку не было мучительно больно и совесть не считала съеденные и выпитые калории ? А почему бы не устроить коктейльную вечеринку с лёгкими закусками , которые , даже не будучи знатоком , вы быстро и без особых затрат сможете приготовить сами ?
Предлагаем 11 простых коктейлей из минимального количества доступных ингредиентов . Главное – запаситесь лимоном , лаймом и льдом .
На основе водки ( как же без нее , родимой !) Из этого мужского напитка мы можем приготовить очень элегантные коктейли . Используйте для них высокие прямые стаканы .
« Кровавая Мэри »
• • • • • • • • • • • • • • • • • • •
● Водка – 50 мл ;
● Томатный сок – 25 мл ;
● Лимонный сок – 5 мл ;
● Соль и перец – по вкусу .
Можно обойтись без лимонного сока , но есть одна тонкость , которую следует учитывать . Любители « Кровавой Мэри » сначала наливают в стакан томатный сок , а затем осторожно по лезвию ножа вводят водку так , чтобы две жидкости не смешивались . Смысл в том , чтобы сразу за водкой в организм попала нежная томатная мякоть , так резкий вкус крепкого спиртного мгновенно смягчается и обретает приятное послевкусие . Кстати , приготовление такого коктейля можно превратить в застольное развлечение , настоящий аттракцион .
142 CHALET magazine