КАНАПЕ С РАЗНОЦВЕТНЫМИ ЧЕРРИ,
ШАРИКАМИ МОЦАРЕЛЛЫ И БАЗИЛИКОМ
Ингредиенты:
Сыр Mozzarella Ciliegina Favorit Cheese – моца-
релла Ciliegina имеет форму крупной черешни -
шарики весом 7–8 грамм. Такой сыр не нужно
резать, его удобно использовать целиком.
Свежий молочный вкус сыра отлично сочета-
ется с овощами, фруктами или ветчиной.
Листья базилика, 16 штук
Желтые и красные помидоры черри по 8 штук
Оливковое масло, крупная соль и свежемолотый
черный перец по вкусу
• Разрежьте черри на половинки.
• На шпажки Party с держателем PRESTO нанизывайте чередуя ша-
рики моцареллы, половинки черри и листья базилика. Выложите
на блюдо и сбрызните оливковым маслом. Посолите и поперчите.
• Возможно использовать обычные помидоры и сыр кусковой.
Тогда удобно воспользоваться формочками для канапе
PRESTO Foodstyle, которые избавят вас от длительной нарезки
и помогут приготовить вкуснейшие многослойные канапе из
хлеба, ветчины, сыра, овощей, фруктов и др. продуктов – отлич-
ный вариант для фуршета в офисе и дома.
ТЕПЛЫЙ ГРУШЕВЫЙ ДЕСЕРТ
С МОЦАРЕЛЛОЙ
Ингредиенты:
Груши, 500 г
Сыр моцарелла
Perlini Favorit Cheese, 300 г
Красное вино, 100 мл
Сахар, 1 стакан
Кислота лимонная по вкусу
Бальзамический уксус, 2 столовые ложки
• Для соуса сварить в ковше PRESIDENT сироп густоты
жидкого меда; добавить бальзамический уксус и лимонную
кислоту.
• Груши очистить от кожи и сердцевины ножом с керами-
ческим лезвием VITAMINO.
• Груши и моцареллу нарезать ломтиками в 0,5 см.
• В смазанную керамическую форму с волнистыми краями
GUSTO выложить слой грушевых пластин. Покрыть слоем
моцареллы Perlini Favorit Cheese. Сделать несколько сло-
ев и завершить слоем моцареллы Perlini Favorit Cheese.
• Поставить форму в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать 15–20 минут. Термометр для духовки GRADIUS
• Остудить до температуры парного молока. Выложить на
десертную тарелку CREMA, полить теплым соусом.
Приглашаем в фирменные
магазины TESCOMA,
расположенные в торговых центрах
города: ТРЦ «АУРА», ТРЦ «Галерея»,
ТВК «Большая медведица»,
ТРЦ «Галерея Новосибирск» и др.
http://tescoma-shop.ru/
Приглашаем
в фирменный отдел
«Фаворит» ОРЦ Фудсиб,
ул. Пасечная, 1а.
Новосибирская
сыроварня
www.f-favorit.ru
City ГИД | 55