Catálogo de Cursos - Polo Carapicuíba Catálogo de Cursos Carapicuíba | Page 46

•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
Anotar diariamente o número e tipo de refeições distribuídas, inclusive
as fórmulas lácteas.
Auxiliar no controle de materiais. auxiliar na supervisão do refeitório
verificando utensílios e arrumação do ambiente.
Controlar as sobras de alimentos.
Efetuar controle dos balcões de distribuição durante o período das
refeições.
Auxiliar na supervisão do refeitório, verificando utensílios e arrumação
do ambiente.
Auxiliar no controle de materiais, contando e conferindo utensílios.
Afixar em locais próprios o quadro de cardápio recebido do nutricionista.
Zelar pela conservação e limpeza do local de trabalho.
Desenvolver suas atividades em conformidade ao Manual de Boas
Práticas.
Executar outras tarefas de mesma natureza e nível de complexidade
associadas ao ambiente organizacional.
Material Didático
O material é disponibilizado na modalidade digital no painel do aluno. Nossa
empresa apoia as ações de sustentabilidade e preservação ambiental,
reduzindo assim consideravelmente o número de impressões em papel .
Perfil do aluno
Portadores do certificação do ensino fundamental.
Panorama da profissão e sua regulamentação.
Planejamento de Carreira.
Principais atividades no âmbito hospitalar.
Pré-preparo, preparo e porcionamento de alimentos e bebidas,
montagem de bandeja e distribuição de dietas e refeições.
5. Serviço de nutrição e dietética.
6. Ambientes de trabalho do lactarista hospitalar,
1.
2.
3.
4.
Programa