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Copeiro (a) hospitalar
Sobre o curso
Aprenda a ser um profissional responsável pelo preparo, porcionamento,
montagem de bandeja e distribuição de refeições e dietas em copas de
hospitais e das instituições de saúde, e tenha como característica a precisão,
agilidade
e
sincronicidade
Objetivos
Um profissional copeiro hospitalar deve estar apto a atuar desde as etapas de
produção, considerando aspectos nutricionais e de alimentação, ambiente
físico, instalações, equipamentos e condições higiênico-sanitárias, até a etapa
de distribuição, que envolve especialmente o contato direto entre funcionários e
pacientes. este contexto, a escola oferece as condições necessárias para o
desenvolvimento destas habilidades.