La storia del Pasticcere inizia
27 anni fa in un piccolo laboratorio di pasticceria,
a Vinci, una cittadina nel cuore
della Toscana...
Per primi abbiamo creduto nel valore della tradizione
millenaria del Lievito Madre.
Abbiamo creato prodotti di ottima qualità, dalle strutture
inconfondibili, ma soprattutto molto buoni.
È il Lievito Madre il nostro segreto, per questo lo trattiamo
con cura e gli dedichiamo tempo e amore.
Solo dopo 48 ore di lievitazione, rinfreschi, coccole e
controlli è pronto per l’impasto.
È così che diventa il cuore buono dei nostri cornetti:
• Il profumo che sprigiona in cottura
• Il gusto pieno ed equilibrato
• La sofficità che dura nel tempo
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