rio introduzir inovações tecnológicas nos prédios e casas
para melhorar o aproveitamento da energia e a reciclagem de materiais, reforçar e melhorar o transporte coletivo, criar empregos verdes; ampliar as áreas de floresta e
mata e a preservação ambiental.
O autor lista ainda uma série de outras medidas que poderiam reduzir a agressão ao planeta, que vão desde avançar
na aquicultura até a redução de bebidas alcoólicas e gastos
militares. A projeção da situação atual para os próximos 40
anos não melhora o quadro. Segundo a FAO:2
(...) a população da Terra deverá crescer dos 6,9 bilhões
em 2010 para algo em torno de 9,2 bilhões em 2050,
crescimento este localizado quase integralmente nas
regiões menos desenvolvidas; e as maiores taxas de
crescimento são previstas para os países mais pobres.
Então algo em torno de 70% da população global deverá
ser urbana comparada com os 50% atuais. Se as tendências atuais persistirem, a urbanização e o incremento dos
rendimentos nos países em desenvolvimento redundarão num maior consumo de carne o que exigirá aumento
da produção de cereais para alimentar os rebanhos.
O uso de produtos agrícolas na produção de biocombustíveis também deverá crescer. Nos anos 2020, os países
industrializados deverão consumir 150 kg de milho por
pessoa por ano sob a forma de etanol – similar às taxas
de consumo alimentar de cereal por pessoa nos países
em desenvolvimento.
2 FAO – Save and Grow – The Challenge (www. fao. org/ag/save-and-grow).
População, alimentos e meio ambiente
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