CABINET de L'ART MAGAZINE - Page 144

Стиль жизни 6 ресторанов Москвы и Петербурга Автор: Сергей РЕМЕЗОВ для свиданий Хотя и принято считать, что москвичи недолюбливают питерцев и наоборот, мы друг без друга не можем. Трудная неделя – и москвич прыгает в «Сапсан», чтобы пить вино на набережной Невы и бродить по питерским дворикам. Хочется праздника – и питерец уже в Москве, на самой жаркой тусовке года. Но как же в другом городе трудно найти правильный ресторан! Особенно если хочется угодить кому-то очень симпатичному. Наш корреспондент Сергей Ремезов советует, куда пригласить девушку в Москве и Питере. Даже если свидание пройдет так себе, еда точно не подкачает. Р азница между питерскими и московскими ресторанами сразу бросается в глаза. Питер – город более сдержанный, словно говорящий: «Ну да, это ресторан, тут можно посидеть, но можно и не сидеть, но если очень нужно, встречайтесь, конечно, хотя можно и дома, с бутылкой вина и фильмом Ларса Фон Триера!». В Москве на свидания идут как на праздник. Будто улыбаясь, Москва уверенно говорит: «Малыши, пора! Если не сегодня, то никогда!». Так куда же пойти на свидание в Москве и Питере? Об этом мы вам и расскажем. 1. «Тартарбар», ПИТЕР 2. «Винный шкаф», Питер В Питере есть два феноменальных шеф-повара. Это Дмитрий Блинов и Ренат Маликов. Несколько лет назад они открыли удивительный Duo Gastrobar, и вот, в конце прошлого года – великолепный «Тартарбар». Расположенный в центре Петербурга, он полностью раскрывает концепцию открытой кухни. Вы не просто видите, как готовят тартары, пасту, мясо и десерты, но и чувствуете любовь поваров и официантов к гостям. Бронировать стол обязательно, в противном случае, шансов сесть нет. В «Тартар» надо идти за едой, атмосферой и вином. Девушкам здесь нравится, мужчины чувствуют себя уверенно, так как средний чек – 1200 рублей и сюрпризов не бывает. При этом модно, вкусно и уютно. Про еду: страница тартаров, несколько салатов и основных блюд, пара десертов. Каждое блюдо – сюжет. Кого пригласить: женщину-руководителя, восторженную поклонницу артхауса, веселую хохотушку. Питерский модный повар Евгений Викентьев открыл несколько ресторанов в городе. Его «Винный шкаф» находится на улице Рубинштейна. Это место силы. Место, где сразу погружаешься в атмосферу расслабленности и настраиваешься на беззаботный лад. Не пить в «Винном шкафу» не получится. Винная карта обширная, но интересна в первую очередь постоянно меняющимися предложениями. Доверьтесь бармену и официантам – не ошибетесь. Кухня очень лаконичная. Наш фаворит – курица с кускусом. Меню регулярно обновляется, шеф бывает часто, и некоторые приходят смотреть на него, как на произведение искусства. Еще бы: красивый, стильный мужчина, иногда с бокалом вина, да еще и всегда с удовольствием общается с гостями. Средний чек – 1200 рублей. Кого пригласить: романтических барышень или, наоборот, огненных девушек (хотя их можно приглашать куда угодно, с ними везде хорошо!). 144 ▪ Cabinet de l’art