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Receita - Bolo Indiano
Os Benefícios da Canela
Benefícios
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t
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c
e
r
INGREDIENTES
PREPARAÇÃO
Para a massa
Cobertura e recheio
• 6 ovos
• 1 ½ chávena (de chá) de açúcar
• ½ chávena (de chá) de
manteiga
• 1 colher (de café) de canela em
pó
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Bolo Indiano
A canela é um alimento bastante nutritivo e proporciona
inúmeros benefícios para a saúde. É uma boa fonte de
ferro, cálcio e fibras. Aqui estão alguns dos benefícios da
Canela para a nossa saúde que te podem fazer incluí-la na
tua dieta a cada dia.
1. Mistura todos os ingredientes e leva ao lume brando, mexendo sem parar,
até conseguires o “ponto rebuçado”, tipo um creme. Deixa arrefecer.
Massa do bolo
1. Bate as claras em castelo (para teres a certeza de que estão boas vira a tigela
para baixo, se as claras NÃO caírem é porque estão boas) e reserva.
• 1 ½ chávena (de chá) de
farinha
2. Bate as gemas, o açúcar e a manteiga, até formar um creme claro e fofo.
• 1 colher (de chá) de fermento
em pó
4. Depois de tudo estar bem agregado, incorpora delicadamente as claras em
castelo.
Para a cobertura e recheio
• 2 gemas passadas pela peneira
5. Despeja numa forma untada com manteiga e farinha, e leva ao forno pré-aquecido à 180ºC até e