42 | Entrevista
M: A minha maior qualidade, que
também pode ser defeito, é que quando confio numa pessoa dou-lhe toda
a minha amizade, tudo e mais alguma
coisa. Por outro lado, tenho bastante
dificuldade em confiar em pessoas e
não me abro tão facilmente, daí ter só
alguns seres especiais na minha vida.
B: Quando te olhas ao espelho, orgulhas-te da pessoa que és?
Sabores
outonais
M: Sinto que ainda tenho muito para
crescer, mas gosto muito mais de mim
agora do que há uns anos atrás.
“(...) Eu respondia que
queria ser ‘tudo’. E
se me perguntassem
agora provavelmente
diria a mesma coisa.”
Por: Sara
Com a chegada do Outono, o nosso paladar requere alguns sabores e
texturas específicos. Por isso, e sendo o tema desta edição as crianças,
decidi dar algumas sugestões de receitas simples com fruta desta época, visto que a fruta é algo que muitas vezes não agrada aos pequenos.
Maria, foi um prazer entrevistar-te,
e esperamos que os nossos leitores
também tenham apreciado conhecer-te um pouco melhor.
(Entrevista conduzida por: Margarida Melo,
Rita Rosa, Catarina e Rititi)
Get Fit | 43
1.
2.
Para começar, trago uma receita bastante
simples de marmelos cozidos. Apesar de
soar a algo bastante comum, é muito bom e
tem imensos benefícios para a saúde, visto
que é um excelente alimento em termos
nutricionais. (Ver imagem acima)
De seguida, vou falar-vos das típicas maçãs
assadas. Também este fruto tem bastantes
benefícios para a saúde, pois é rico em vitaminas e antioxidantes.
Para esta receita vais precisar de:
Para esta receita vais precisar de:
-Marmelos (quantidade a gosto)
-Água
-Mel (ou açúcar, se preferires)
-Maçãs
-Canela em pó
-Açúcar
-Vinho do Porto/ Jeropiga
Começa por descascar os marmelos, tirar-lhes o caroço e lavá-los. Depois, coloca-os
no tacho que vais utilizar para os cozer e
tapa-os completamente com água. Quando o
preparado começar a ferver, deita-lhe mel (a
gosto). Deixa ferver até os marmelos estarem
cozidos. Se quiseres, acrescenta ainda um pau
de canela para algum sabor e benefícios extra
(pois a canela é uma excelente fonte de ferro e
cálcio e tem propriedades anti-inflamatórias,
entre outras).
Começa por tirar o caroço às maçãs, com um
descaroçador. Coloca-as, de seguida, num tabuleiro e coloca canela e açúcar (a gosto) no lugar
do caroço. Depois, deita um pouco de vinho
ou jeropiga sobre as maçãs e coloca-as a assar.
Quando vires que as maçãs estão a abrir, estão
prontas.
Ambas estas receitas são simples e até bastante
conhecidas, principalmente para esta época. São
uma alternativa muito mais saudável àqueles
bolos e sobremesas outonais! Deliciem-se!
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