BFR AZUR JUIN 2017 | Page 2

BFR

TEAM

Christophe Aubert ,

Directeur General Adjoint

« Flexibilité et disponibilité »

Chers Collègues , Chers Partenaires ,
Quel bonheur pour le Beachcomber French Riviera d ’ avoir participé aussi pleinement à ce premier Verrazzano Open ! Et quelle réussite à tous les égards ! Depuis que nous avons amorcé une nouvelle orientation dans la gestion de notre établissement en juillet dernier , nous avons pris le pari de l ’ excellence pour offrir à nos partenaires et à La Mouratoglou Tennis Academy une qualité exceptionnelle de service . Ce tournoi nous a permis de prendre la mesure du progrès accompli dans ce cheminement et ainsi nous conforter dans notre choix .
Il faut d ’ emblée saluer la vision de Patrick Mouratoglou pour cette initiative courageuse , sa préparation méticuleuse et son grand souci du détail en proposant un tournoi aussi prestigieux qui fait déjà figure de leader dans sa catégorie . Réussir un tel pari en trois mois relève simplement de l ’ exploit !
Cet évènement de haut niveau me rappelle les propos d ’ Al Pacino dans le film l ’ Enfer du Dimanche où il joue le rôle d ’ un Coach de football américain . Dans cette scène , il trouve les mots justes pour renverser une situation compromettante et remporter la victoire . Des propos qui affirment qu ’ on réussit toujours en équipe , que chaque centimètre compte dans le volume des efforts pour arriver au but , que la marge d ’ erreur est si infime qu ’ on doit constamment rechercher la motivation dans les yeux de son collègue . Centimètre par centimètre , la réussite s ’ est dessinée lors du Verrazzano Open . C ’ est cet état d ’ esprit que nous avons adopté et suivi à l ’ hôtel et avec nos collègues de l ’ Académie . Job well done !
Cette envie de bien faire je l ’ ai ressenti à chaque instant en cuisine , en salle , dans les jardins , dans les chambres , à l ’ accueil , à la technique et au commercial . Mais cette appréciation prend toute sa valeur quand je la place dans le contexte de la synergie réussie avec nos amis de l ’ Académie . Toujours ce centimètre qui fait toute la différence au final ! Nous voyons à travers cette expérience une envie renouvelée de toujours harmoniser nos actions et de conclure en équipe . C ’ est cet objectif quotidien qui continuera à nous guider de façon permanente .
Cette volonté de tout instant nous a permis d ’ offrir dix jours somptueux à ces joueurs venus des cinq continents , à nos partenaires et à nos clients . Nous avons rempli notre contrat : celui d ’ être un acteur enthousiaste , innovant et performant durant ce tournoi de tennis qui a bien largement dépassé le cadre sportif pour nous et pour la région .
« B » comme Bravo à tous !

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Norbert Couvreur
Directeur Général

Edito rial

BEACHCOMBER FRENCH RIVIERA RESORT & SPA - JUIN 2017

Je savais au départ qu ’ il fallait mobiliser toutes les énergies pour un tel évènement . J ’ ai eu la chance de connaitre de tels moments car dans le passé j ’ avais déjà été impliqué dans l ’ organisation du tournoi de Nice . J ’ avais donc briefé les équipes sur le besoin de flexibilité et sur l ’ importance de la disponibilité .

Le résultat a été formidable à plus d ’ un titre . Toutes les équipes ont tiré dans le même sens sans fausse note , sans aucune déviation . On avait aussi beaucoup de collègues en extra ainsi que des stagiaires . Tout ce groupe a été bien géré pour en faire une équipe .
On a surtout respecté notre cahier des charges concernant les prestations , que ce soit pour le service VIP , les repas , le traitement des autres clients de l ’ hôtel qui n ’ étaient pas forcément là pour le tournoi , tout a été mis en œuvre pour faciliter les opérations et ainsi offrir une belle image de l ’ hôtel .
On a voulu capitaliser sur cet évènement pour parfaire cette esprit d ’ équipe et je constate qu ’ on a réussi . Déjà bien avant le tournoi , on avait commencé à habiller l ’ hôtel avec les affiches du tournoi un peu partout surtout dans les espaces publics et même au restaurant avec des sets de table . Nous nous sommes ensuite concertés avec l ’ Académie sur les besoins et le planning . Tout a fonctionné parfaitement et qui plus est dans un esprit de très grande camaraderie .
Ma grande satisfaction a été de constater l ’ esprit d ’ initiative de mes collègues . J ’ ai pu apprécier cet enthousiasme pour démontrer notre savoir-faire , cette volonté de hisser le niveau de service encore plus vers le haut . Je ne suis pas surpris aujourd ’ hui de lire ou d ’ entendre de très bons retours de nos clients . J ’ étais confiant dès le début que nous allions pourvoir délivrer un service de qualité , je n ’ en ai jamais douté d ’ ailleurs !

Caroline Canavero ,

Directrice Commerciale & Marketing

« Tout simplement génial »

J

’ ai été tout particulièrement impressionnée par mes collègues durant ce tournoi . C ’ est vrai qu ’ ils font un boulot monstre en temps normal , mais là c ’ était une autre dimension avec un certain stress il faut l ’ avouer . Il a fallu mobiliser toutes les compétences , harmoniser les actions , synchroniser les prestations , affiner les produits et surtout adopter une attitude qui convenait à l ’ ambiance du tournoi .
En plus de mes responsabilités dans le Commercial et la supervision de toutes nos actions clientèles , j ’ ai eu la chance de me retrouver au cœur de l ’ action . En collaboration avec notre journaliste du BFR AZUR , j ’ avais la tâche de recueillir les impressions des joueurs , des organisateurs et des invités . Je me suis régalée !
En ce qui concerne l ’ état d ’ esprit de l ’ équipe , je dois avouer que j ’ ai plutôt découvert la vraie famille BFR ! Une grosse implication dans tous les domaines , de l ’ entraide à longueur des journées et des soirées , une entente parfaite entre les différents corps de métier avec même des fous rires , une attitude qui favorisait l ’ écoute et l ’ action et surtout une absence de tension qui aurait pu s ’ infiltrer très facilement dans de tels moments . C ’ est cet ensemble d ’ éléments qui a produit ce résultat si positif .
On se voyait souvent entre responsables de l ’ Académie et de l ’ hôtel . Je suis certaine que les clients , les participants et les invités ont eu cette sensation qu ’ ils avaient une équipe homogène et compétente qui les accueillaient et qui leur donnait le traitement qu ’ il faut . C ’ était une opération gagnant-gagnant et on l ’ a réussie avec une grande fierté .
Pour le Commercial aussi , la mission a été remplie au-delà des attentes . Nous avions développé une stratégie en amont pour profiter de cet évènement commercialement . Nous avons planifié des actions et nous les avons réalisées . Il ne fallait surtout pas rater cette occasion pour nous faire connaitre davantage .
Sur un plan plus personnel , j ’ ai eu la chance de côtoyer et de m ’ entretenir avec les vedettes sportives et d ’ autres personnalités . Je savoure toujours ces instants car j ’ estime que ce sera très positif pour la commercialisation de notre hôtel . Cette expérience ne peut que contribuer à mieux vendre notre resort . J ’ en suis ravie et surtout très satisfaite .