BES-İN Dergisi Nisan 2018 | Page 71

CANIM BİR ŞEYLER ATIŞTIRMAK İSTİYOR, NE YAPSAM? İstediğin bu yiyecek bolca şeker veya tuz yüklü mü? HAYIR EVET HAYIR EVET 1 Küçük Boy Muz 3 Tatlı Kaşığı Kakao 5 Adet Hurma 5 Yemek Kaşığı Süt 1 Adet Yumurta 3 Yemek Kaşığı Yulaf Ezmesi Kısa mutluluklar için sonra- dan pişman olmaya değmez, sonraki öğüne kadar dayan! HAYIR EVET S on öğünün doyurucu muydu? HAYIR HAYIR EVET Doya doya tadını çıkar! Ama porsiyonuna dikkat etmeyi unutma! SIMPLYFIT SUFLE Bir bardak su iç! İştahını bastırdı mı? HAYIR EVET Daha sağlıklı bir alternatifin var mı? Vücuduna fayda sağlayacak mı? @simplyfitdays’ den En son ne zaman yemek yedin ki? Bir saati geçti mi? EVET Yedikten sonra pişman olur musun? O zaman bir de bunları dene! Yumurtanın beyazını ve sarısını ayırıyoruz. Beyazını mikser ile köpük oluncaya kadar çırpıyoruz. Yumurtanın beyazı hariç diğer tüm malzemeleri rondoya ekliyoruz. Tüm malzeme- ler homojen bir şekilde karışıncaya dek rondo- dan çekiyoruz. Daha sonra köpük halindeki yumurta beyazını karışıma ekleyip yavaşça karıştırıyoruz. Yağladığımız kaplara paylaştı- rıp 180 derece fırında 8-10 dakika pişiriyoruz. HAYIR @diyetisyenmelda’ dan K ARNABAHAR PANKEK 1 Küçük Boy Karnabahar (300g) 2 Adet Yumur ta ½ Limon Suyu 1 Tutam Maydanoz Tuz Karabiber Karnabaharları küçük çiçeklere ayırıp buharda pişiriyo- ruz. Çırpılmış yumurta, limon suyu, ince kıyılmış mayda- noz, tuz ve karabiberi ilave ederek birleşinceye kadar karıştırıyoruz ve 6 topa ayırıyoruz. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine karnabahar toplarını alıyoruz. Toplara kaşık ile bastırarak düzgün daireler elde ediyoruz. Kalan yumurtayı pankeklerin üzerine fırça ile sürüyoruz. 5-10 dakika sonra 180 derece fırında 10 dakika pişiriyoruz. Pankeklerin tersini çevirip aynı işlemi bu yüze de uygu- layarak 5 dakika daha tekrar fırınlıyoruz.