BES-İN Dergisi Nisan 2018 | Page 59

Biraz da Avrupa birliğinin başkenti Brüksel ’ den bahsedelim . Washington ' dan sonra dünyanın en yeşil ikinci başkentidir . Yağmurları hiç eksilmeyen ve güneşin hiç de cömert davranmadığı bu kentin insanları , dünyanın en güzel çikolatalarını üreterek mutluluk hormonlarını dengelemeye çalışmışlar sanırım . O çikolatalardan yiyip de mutlu olmamak mümkün mü ? Türkiye ’ ye dönüşte inanılmaz güzel bir hediye olabilecekleri unutulmamalı ! Ayrıca çikolatalar , hem lezzetli hem de içindeki flavanoid içeriği ile kardiyovasküler hastalıklara karşı koruyucu olduğu yapılan çalışmalarla da desteklenmektedir . Antioksidan içeriği açısından kakao oranı daha yüksek olanlar tercih edilmelidir .
CHOCOLAT BELGE
Bu kadar tatlıdan sonra muazzam midyelerden bahsetmeden geçemeyeceğim tabii ki . Her çeşit farklı sos ve baharatlarla tatlandırılmış midyeleri burada bulmak mümkün ! Tam bir midye cenneti olan Brüksel ’ de de her şeyi dozunda yemek önemli . O kadar çikolata , midye ayrıca mis gibi kokan patates kızartmalarının depolanıp bizimle kalmaması için tüm Avrupa ’ da yaygın olarak kullanılan bisikleti bir ulaşım aracı olarak benimsemek şart . Ayrıca bisiklet kullanımının ve yürümenin ABD ve Avrupa ’ daki birçok üniversite tarafından yapılan ortak çalışmalar sonucunda obeziteye karşı koruyucu olduğu ispatlanmıştır ki bu da bisikletimize daha şevkle asılmamıza neden olmalı . Doğa harikası olan şehri , yer yer bölen kanalların yanından bisikletle geçerken mis havası ve çarpıcı manzarası ile büyüleyici bir şehir . Yani tam anlamıyla Türkiye ’ ye dönmeden önce stres atmalık iyi seyehatler !!