Akşam 18.00’dan sonra hiçbir şey
yenmemeli midir?
Kesinlikle katılmıyorum. Burada yatma
saatimiz çok önemli. Yatmadan 2 saat
önce yemeği sonlandırabiliriz ama
18.00’da en son yemeğini yiyip 00.00’da
yatan biri için bu 6 saatlik açlık çok
büyük bir sıkıntı. Hatta bu noktada gece
uyanıp yemeğe saldırma hissi ya da
sabah çok aç uyanma hiss i olacaktır.
Burada
kesinlikle
yatma
saatimiz
önemli.
O
yüzden
akşam
yemeği
18.00’da bitirilebilir ama bir ara öğün
eklemelidir tabii yatma saatine göre.
“Bugün yemeği biraz fazla kaçırdım
yarın hiçbir şey yemeyeyim” diyerek
vücudumuz üzerinde denge kurabilir
miyiz?
Aslında kuramayız, tam tersi vücudumu-
zu daha dengesizleştirmiş oluyoruz. Bu
noktada kilo kaybı gibi görülebilen tek
şey su ve kas kaybı olacaktır çünkü
yememek hiçbir zaman doğru ve sürdürü-
lebilir değil. Zayıflamak istiyorsak belki
sadece öğünlerimizdeki karbonhidrat ve
yağı azaltabiliriz ama tamamen ‘’hiçbir
şey yemeyelim’’ ya da ‘’tek öğün besle-
nelim’’ gibi düşünceler bizi çok yanlış bir
yere götürür.
İstenilen kiloya kadar beslenme
programına uyulup sonrasında eski
düzene dönülebilir mi?
Aslında diyetin ya da beslenme progra-
mına her zaman sürdürebilir olduğunu
savunuyoruz. Bu yüzden eskiye dönmenin
doğru olduğunu düşünmüyorum açıkçası.
Sadece hayatına başka şeyler ekleyerek
o düzeni mümkün olduğu kadar koruması
en önemlisi olacaktır çünkü diyet bir
kısıtlama değil, yaşam şeklidir.
“Ekmeği kestim kiloları verdim” doğru bir
zayıflama yöntemi midir? Ekmek korkul-
ması gereken bir besin midir?
Kesinlikle katılmıyorum. Çünkü ekmeğin hangi
tür ekmek olduğu ve ne kadar tüketildiğiyle
alakalı bu konu. Sonuçta beyaz ekmek olma-
dığı sürece yani glisemik indeksi yüksek
olmadığı sürece diğer ekmeklerde tam
buğday çavdar tam tahıllı ekmekler tükettiği-
mizde hem kan şekerimiz dengelenmiş oluyor
hem de B vitaminlerini almış oluyoruz. Gece
boyunca açlıktan sonraki yani uykuda hisset-
mediğimiz açlık sonrası ilk öğünümüzde bile
mutlaka bu kompleks gıdalara ihtiyacımız var.
Bunları alacağız ki kan şekerimizi dengeleye-
lim. Evet belki diğer öğünlerde daha kısıtla-
nabilir. Onun yerine geçen çorba bulgur gibi
besinler kullanılabilir ama kesinlikle kahvaltı-
ya ekmeksiz oturmamamız gerekiyor.