BAĞIRSAKLARA HUZUR VEREN DİYET
F O D MAP
Öğünlerden sonra gelen karın ağrısı, bağırsaklardaki gurul
gurul sesler, gaz, şişkinlik, belki de ishal ve kabızlık… Herhangi
biri size tanıdık geliyor mu? IBS’den muzdarip olabileceğinizi ve
özel bir diyetle şikayetlerinizi dindirebileceğinizi hiç düşünmüş
müydünüz?
IBS (Irritable Bowel Syndrome), halk
arasında ‘huzursuz bağırsak sendromu’
olarak bilinen ve oldukça yaygın görü-
lebilen kronik bir hastalıktır. Genelde
dışkılama
azalma
sonrası
görülür,
dışkı
semptomlarda
formunda
ve
sıklığında değişikliklerle kendini gös- Bağırsak mikrobiyotamızın muhattabı
terir. Tanımlanmış 4 klinik alt sınıfı ise vücudumuza
şu şekildedir: Özellikle batı tarzı beslenme yaklaşım-
-IBS-C: Kabızlık eşliğinde ları, bizi FODMAP grubuna dahil besin-
-IBS-D: Diyare eşliğinde lere
-IBS-M: Karma nedenle, son yıllarda diyet tedavisine
-IBS-U: Sınıflandırılmamış ağırlık verilmeye başlandı. Huzursuz
IBS’nin kesin sebebi bilinmiyor olsa da bağırsaklarımıza huzur verebilmek için
muhtemel sebepleri ağrıya hassasiyet, bireylere
kısa bağırsaktaki bakterilerin büyüme- yeni bir diyet örüntüsü uygulanmakta.
si, anormal bağırsak hareketleri, mu- Bu örüntünün dışında kalan besinlere
kozada inflamasyonlar, çevresel ve psi- ise
kososyal sebepler olarak tanımlanıyor. Oligo-, Di-, Mono-sakkaritler ve Pol-
Ar tık “duygusal beyin” veya “ikinci yoller) denmektedir. Kısa zincirli kar-
beyin” olarak tanımlanan bağırsakları- bonhidratlar, fruktoz, laktoz, glukan,
mızın psikolojik problemler ve ruh hali şeker alkolleri, tatlandırıcılar, inülin,
ile ilişkili olduğu da su götürmez bir yüksek yağlı besinler FODMAP grubun-
gerçek. Bu nedenle IBS fiziksel olduğu dadır. Düşük FODMAP’li (yukarıda say-
kadar, duygusal ve ruhsal yönden de dığım besin öğelerinden düşük miktar-
yaşam kalitemizi düşüren bir hastalık da olan/hiç olmayan) bir diyet düzeni-
olarak değerlendirilmelidir. Belir tileri ne sadık kalmak ise tüm IBS şikayetle-
hafife alınmamalı ve mutlaka tedaviye rini
başvurulmalıdır. vadediyor.
çıkaran
aldığımız
yolda
sağlık
FODMAP
azaltmayı
bir
besinlerdir.
geçittir.
profesyonellerince
(Fermente
ve
Bu
hatta
edilebilen
geçirmeyi
31
31