Eğitim hayatınızda bir yur tdışı tec-
rübesi yaşadınız. Aldığınız eğitim-
den ve size kazandırdıklarından
bahseder misiniz?
Bu yurtdışı tecrübesi de aslında Psikoloji
ile ilgili. Yayınlarını takip ettiğim Joac-
him Westenhöffer, beslenme ve psikoloji
alanında
yıllardır
çalışma
yapan
bir
doktordu. Bir şekilde kendisiyle çalış-
mak, ders almak ve bilgi edinmek iste-
dim. Bulunduğu okula Erasmusa gittim,
uzun
zamandır
Almanya’da
yaşayan
Türklerin yeme davranışı üzerinde bir
çalışma yaptığını biliyordum. 3 ay daha
fazla kalıp bu çalışmasına araştırmacı
olarak dahil oldum. Benim için büyük bir
deneyimdi. Bunun
okuduğum yıllardan
dışında
üniversite
şimdiye
katıldım ve hala da katı lmaktayım. Bun-
eğitim
programı
olarak
taki asıl hedefim kişi-
nin sağlıklı beslenme
kültürü kazanması bu
yüzden beden ağırlık
denetimi sürecinde
beslenme eğitimi de
kadar
sporcu beslenmesiyle ilgili seminerlere
ları
Verdiğim danışmanlık-
tabii
veriyorum.
ki
sayamayız ama benim için büyük bir
vizyon diyebilirim.
İçinde bulunduğumuz kültürün bes-
lenmemize ve psikolojimize etkileri
sizce nelerdir?
Tabii ki her toplum gibi biz de olumlu ve
olumsuz
şekilde
etkileniyoruz.
Fazla
ısrar, çocukluk ve gebelik dönemlerin-
den eksik kalır algısı gibi birçok deza-
vantajı olsa da hem besin çeşitliliği hem
de toplum ve paylaşım kavramları çok
gelişmiş olan bir toplumuz. Yeme davra-
nışımıza olumlu ya da olumsuz birçok
etkisi var ama ben bu anlamda daha da
bilinçlendiğimizi düşünüyorum.
Herkes üniversite okurken gelecek için
bazı hayaller kurar. Bu dönemde sizin
hayaliniz neydi?
Benim hayalim her zaman mutlu olduğum
şeyi yapmaktı. Tabii ki insanların sağlıkları-
na olumlu etkiler yaratmak harika bir duygu
fakat mesleki anlamda benim en büyük
hayalim hep mutlu olduğum işi yapmaktı.
Öyle de oldu. Bazen çok kolay ama angarya
olan işleri yapmayı hiç istemeyiz. Bazen de
çok zor olan işlerle günlerce, aylarca, yıllar-
ca uğraşmak bize zor gelmez. Bunun sırrı
bence sevdiğin şeyi yapmak. Ailemin bana
öğrettiği bir şeydir. Bu kadar farklı alanı bir
noktada birleştirmemin sebebi de bu. Zor
mu, kesinlikle zor. Yorulmuyor muyum, kesin-
likle evet fakat çok mutluyum bu yüzden de
bu durumlar hiç sorun değil.