Bence bir diyetisyen her şeyiyle rol model olmalı : giyimiyle , adabıyla , her şeyiyle …
Ama insanlar bir şekilde diyetisyeninin bakımlı olmasına önem veriyor . Bunu ben kendim de gördüm . İki kere hamilelik yaşadım . İlk hamileliğimde çok hızlı kilo verdiğimde insanlar bundan müthiş etkilendi . Bir sürü danışanım , " Ben hamilelikten korkuyordum , senin sayende aştım . Bak ne güzel verdin kiloları " dedi . Ben hiçbir zaman dal gibi incecik olmayı , aşırı zayıf olmayı istemedim , sevmiyorum da . Ama bana göre hastalık boyutunda olmadığı müddetçe bir sorun yok . Beni dışarda yemek yerken görürseniz iskenderler vesaire çok normaldir , şaşırmayın . Ben onu dengelemesini biliyorum , farkım o . Belki o gün benim izin günüm , öbür gün onu dengeleyeceğim . Bence bir diyetisyen her şeyiyle rol model olmalı : giyimiyle , adabıyla , her şeyiyle ... Yalnızca önemli olan zayıflık değil . Mutfak bilgimizin de olması gerekiyor . Restoranları da bilmemiz gerekiyor . Diyetisyenin hastası bir yere gittiğinde orada hastasının neler yemesi gerektiğini de bilmesi gerekiyor .
P : Sizce kilo vermeye başlamadan önce zaman hedefi koymak , diyetin başarısını etkiler mi ?
B . Y : Hedefler koymak tabii ki önemli , mesela " 20 kilo vereceğim " diye başlıyoruz ama “ ben bu 20 kiloyu ne kadar zamanda vereceğim ” değil de " ben bu 20 kiloyu vereceğim elimden gelenin de en iyisini yapacağım " denmesi gerekiyor . Bazı insanlar onu öyle algılamıyor . Bir ay yiyor içiyor , arada kaçırıyor onu saymıyor . " Hep diyetteyim bir aydır 1 kilo verdim vere vere " diyor . İyi de sıkı bir diyette değilsin . Diyetisyeninin dediğini yaptın mı tam olarak ? Yapmadın . E o zaman ? Burada zaman geçti değil , duruma " Ben bana düşen görevi tam yapayım gerisi zaten gelecek ” mantığıyla yaklaşanlar çok kolay kilo veriyor .
. Ama her hafta , " Kaç kilo verdim , verdim mi vermedim mi ? Verdim ama yağ gitmedi " diye strese girenler bunu başaramıyor . Kilo verse de geri alıyor .
P : Bu kariyer yolculuğunda geriye dönüp baktığınızda keşke şunu yapsaydım veya keşke bunu yapmasaydım dediğiniz durumlar oldu mu ? Diyetisyenlik öğrencilerine vermek istediğiniz tavsiyeler nelerdir ?
B . Y : Öğrenciliğimde , Hacettepe ' de sosyal anlamda daha aktif olmayı isterdim . Çok fazla derslerime odaklanmıştım . Sizin gibi bir dergi girişimimiz yoktu . Seminerlere falan giderdik hep ama bir hobimiz yoktu . Golf öğrenmek isterdim mesela , bir spor dalında kendimi geliştirmek veya bir hobi edinmek isterdim çünkü o yaşta kendinizi geliştirmezseniz sonra hiç vaktiniz olmuyor . Sosyal anlamda kendini geliştirmenin de kişide çok büyük katkısı olduğuna inanıyorum . Tek eksik olarak kendimde onu görüyorum açıkçası . Üniversitede kendimi biraz daha sosyalliğe verebilirdim . Dans kulübü olabilir , tiyatro kulübü olabilir . Daha sonra da hobim olabilecek bir iki kulüpte olmayı isterdim . Biz çok ders odaklı , akademik odaklı ilerlemişiz . Kesinlikle dil öğrenin . Ben hep branşımla ilgili şeyler yaptım , kitaplar okudum . Daha farklı şeylere de yönelmiş olmak isterdim . Beyninizi başka yönde de çalıştıracak şeylere odaklanın . Astrolojiyle bile ilgili olabilir . Ben o kısmı kendimde atladığımı düşünüyorum . Onu da geliştirmek için şimdi bir şeyler yapıyorum . Hiçbir şey için geç değil tabii ki .