dieta
bogata
w żelazo
komu jest potrzebna
i dla kogo niedobory
żelaza mogą
być naprawdę
niebezpieczne?
Żelazo w jeden z ważniejszych Skutki niedoboru żelaza
pierwiastków mineralnych, niezbędnych Niedobór żelaza skutkuje przede
wszystkim niedokrwistością.
Niedokrwistość, czyli inaczej anemia,
jest stanem, w którym we krwi występuje
za mała liczba czerwonych krwinek
lub gdy zawierają one za mało
hemoglobiny. W naszym organizmie
żelazo występuje w dwóch magazynach
– część tego pierwiastka krąży we krwi,
łącząc się z hemoglobiną, część
natomiast magazynowana
jest w wątrobie. Niewystarczająca podaż
żelaza prowadzi do stopniowego
wyczerpywania zapasów,
a w konsekwencji, do upośledzenia
produkcji krwinek czerwonych.
nam do życia. W naszym organizmie
nie jest wolnym strzelcem, lecz łączy
się z innymi białkami
– przede wszystkim z hemoglobiną,
która transportuje tlen z płuc do tkanek.
Jest niezbędne do prawidłowego wzrostu
i rozwoju oraz regeneracji tkanek,
wpływa na metabolizm cholesterolu
oraz sprzyja detoksykacji szkodliwych
substancji w wątrobie. Dodatkowo, żelazo
odgrywa istotną rolę w zwalczaniu
bakterii i wirusów, a także wspomaga
prawidłową pracę układu nerwowego.
To jeden z ważniejszych pierwiastków
mineralnych, niezbędnych nam do życia.