Ka?dy je zna, ka?dy go u?ywa. O czym mowa? Oczywi?cie o mydle. Jego historia jest d?uga
Czym jest myd?o?
Myd?a, za Wikipedi?, s? solami sodowymi lub potasowymi wy?szych kwasów t?uszczowych, g?ównie kwasów palmitynowego, stearynowego i oleinowego. Odczyn wodnych roztworów myde? jest zasadowy, poniewa? w roztworach wodnych myd?a s? zhydrolizowane na kwas i zasad?. O zasadowym odczynie roztworu decyduje obecno?? jonów wodorotlenkowych w roztworze. Myd?a s? powszechnie stosowane jako ?rodki myj?ce i pior?ce, poniewa? posiadaj? zdolno?? emulgowania t?uszczu. Roztwór myd?a wraz z t?uszczem brudu tworzy emulsj?, któr? ?atwo usuwa woda.
Historia myd?a
Myd?o by?o towarem luksusowym, niedost?pnym dla wszystkich. Stan ten zmieni?a rewolucja francuska i odkrycie „sztucznej wody”. Nast?pny prze?om to wiek XIX, kiedy to równie? we Francji wynaleziono chemiczn? struktur? t?uszczów, co pozwoli?o produkowa? myd?o z wykorzystaniem chemicznych substytutów zamiast naturalnych surowców. W Polsce pierwsze mydlarnie powsta?y dopiero w XIV wieku. Pocz?tkowo myd?o by?o towarem luksusowym, dost?pnym tylko dla ludzi zamo?nych. Nast?pnie sta?o si? towarem codziennego u?ytku, ale niewielu decydowa?o si? na jego stosowanie, w my?l powszechnie panuj?cej zasady: „cz?ste mycie skraca ?ycie”, która w niektórych ?rodowiskach pokutuje po dzi? dzie?.
i bardzo ciekawa.
Myd?o wynalezione!
Pocz?tki powstania myd?a si?gaj? prawdopodobnie czasów staro?ytnych Sumerów, zamieszkuj?cych tereny Mezopotamii. Sumerowie posiadali wiedz? na temat wytwarzania myd?a z popio?ów drzew, olejów ro?linnych i ?ugu. Myd?o mia?o na pocz?tku posta? szarej pasty, stosowanej w celach leczniczych. Nast?pnie zacz??o s?u?y? jako ?rodek pior?cy, po czym by?o u?ywane równie? do mycia. Francuskie s?owo okre?laj?ce myd?o - savon i angielskie - soap pochodz? od celtyckiego lub celtogerma?skiego - sapo, oznaczaj?cego w?a?nie substancj? do mycia.
Receptura
Do pocz?tków XX wieku w samej recepturze myd?a nie nast?pi?y zasadnicze zmiany. Baz? by? ?ój zwierz?cy lub olej ro?linny, który mieszano z ?ugiem. Uzyskiwana mieszanina by?a do?? surowa w wygl?dzie i zapachu. Niew?tpliwie jednak spe?nia?a ona swoj? funkcj? myj?co-pior?c?. Momentem prze?omowym, je?eli chodzi o rozwój ?rodków czysto?ci, by?o wynalezienie sztucznego detergentu. Detergent niestety uniezale?ni? produkcj? myd?a od naturalnych sk?adników. Nast?pi?a ekspansja myde?, które z myd?em maj? niewiele wspóln ego. MR
?ród?a internetowe
Mydlana ekspansja
W rejonie ?ródziemnomorskim do mycia u?ywano oliwy z oliwek. Smarowano ni? cia?o, a nast?pnie nacierano je piaskiem. Ma?, któr? otrzymywano w ten sposób, zeskrobywano z cia?a wraz z brudem i startym naskórkiem specjalnymi skrobaczkami z br?zu, po czym poddawano si? oczyszczaj?cej k?pieli w zimnej lub gor?cej wodzie. Oliwa z oliwek oraz ró?nego typu pomady na kilka stuleci wypar?y z u?ycia myd?o. Powróci?o ono do kr?gu kultury europejskiej i bogatych miast ?ródziemnomorskich dzi?ki Arabom. Kontakty handlowe z arabskimi kupcami i wyprawy krzy?owe wprowadzi?y myd?o na rynek m.in. Marsylii i Wenecji, gdzie powsta?y pierwsze zak?ady mydlarskie w Europie. Jednak to Hiszpania sta?a si? na d?ugo mydlanym potentatem. Znajomo?? technologicznych tajników wytwarzania myd?a Hiszpanie zawdzi?czali wieloletniemu panowaniu Arabów na Pó?wyspie Iberyjskim, swemu po?o?eniu geograficznemu za? – dost?p do najlepszych surowców naturalnych.
Wskazówka
Kupuj?c myd?o, nale?y sprawdza? na opakowaniu jego odczyn pH. Myd?o o pH na poziomie 5,5–7 nie powinno wysusza? skóry. Ten przedzia? pH odpowiada odczynowi kwa?nemu i oboj?tnemu, które skóra dobrze toleruje. Brak informacji o pH oznacza, ?e myd?o jest mocno zasadowe i mo?e wysuszy? naskórek.