НОВОСТИ
www.bakery.news
МОЛОДАЯ МАМА
ОТКРЫЛА МИНИ‐ПЕКАРНЮ
В КАРАКОЛЕ
В
Казахстане 25-летняя мать двоих детей на средства
государственного гранта в 505 тыс. тенге открыла
в родном ауле Караколь (Мугалжарский р‑н), где про-
живает порядка 600 человек, мини-пекарню и снабжа-
ет ее продукцией всех сельчан.
Вначале Мерей Калышева прошла месячные курсы
«Жас кәсіпкер» в Палате предпринимателей. После об-
учения и защиты проекта на грантовые средства в раз-
мере 505 тыс. тенге она приобрела печь на 30 форм, те-
стомес и формы для булок. Под пекарню оборудовала
летний домик на придомовой территории.
Хлеб в пекарне выпекается ежедневно. Стоимость
его — 100 тенге за булку. В пятницу Мерей реализует
хлеб со скидкой: на 10 тенге ниже обычной стоимо-
сти. Принимает заказы также на торты, булочки и кек-
сы. На попечении молодой предпринимательницы
несколько нуждающихся семей, которых она обеспечи-
вает хлебом бесплатно.
Рассказывает Мерей Калышева: «Я сама люблю ра-
ботать с тестом, прошла курсы по кулинарному делу,
выпекала на дому торты, пироги на заказ. Осенью про-
шлого года я прошла обучение по основам предприни-
мательства “Жас кәсіпкер”. Здесь же я не только полу-
чила знания, но и смогла защитить проект и выиграть
государственный грант на развитие своей идеи».
«По проекту “Жас кәсіпкер” обучились 118 человек,
79 из них защитили бизнес-проекты, а 54 выпускни-
ка, получив грант от государства, открыли дело», — со-
общил директор филиала Палаты предпринимателей
Бернияз Длимов.
Inform.kz
№3 / 2020
9
BAKERY NEWS | BN