ИНВЕСТИЦИИ
www.bakery.news
инвестицию в эту сферу. Также
я предполагаю, что они станут
дешевле, чем мясные (это вопрос
двух-трех лет), хотя сейчас
это не так», – рассказал он.
Юрий Левитас сомневается,
что спрос будет большим,
хотя и видит в этом направлении
определенную перспективу
для своей компании. «Рынок вегетарианских
продуктов в мире
и в России до кризиса заметно
рос. Однако Россия – это всетаки
не США, где жители могут
легко придерживаться вегетарианства,
а средняя американка
дает своему ребенку 20 долларов
в день на еду. Но если
через какое-то время бургер
из качественного растительного
сырья, которое сегодня
дороже мясного, будет стоить
в 2 раза дешевле, то да, это интересно»,
– заключил он.
ИЛЬЯ ШУРАВИН,
управляющий партнер
Rusland SP
ОСТОРОЖНЫЙ ВЗГЛЯД
В БУДУЩЕЕ
Сегодня инвесторы обдумывают
свои планы, благо
времени достаточно. Они
просчитывают варианты, запрашивают
и анализируют
информацию. «Как ни странно,
у нас очень много обращений
по франшизе, – рассказал
Юрий Левитас. – Однако сейчас
не стоит куда-то бежать,
я призываю всех успокоиться
и начать думать – именно
это следует сделать в данный
момент. А наши дальнейшие
решения и действия зависят
от того, что произойдет завтра.
Давайте подождем», – порекомендовал
он.
По мнению Михаила Перегудова,
в выигрышном положении
оказались бизнесы,
у которых остались определенные
накопления, необходимые
для инвестиций, сделок M&A
(поглощения и слияния). Что
касается направлений для финансовых
вложений, можно
изучить аналитику, например
количество запросов в поисковых
системах, чтобы увидеть,
на что есть спрос. «Первое – это
все, что связано с дистанционной
работой. Мы знаем, что
ежедневная аудитория ZOOM
уже превысила ежедневную
аудиторию Twitter. Это касается
и вебинаров, платформ для
различных коллабораций, таскменеджеров,
онлайн-обучения
и т. п. Все это быстро растет
и становится теми необходимыми
инструментами, которые
останутся востребованными
и после кризиса», – считает эксперт.
Павел Черкашин уверен,
что сейчас настало лучшее
время для экспериментов.
И все, что раньше было делать
страшно, теперь позволительно,
в частности потому, что все
ошибки можно списать на вирус.
«Большие долгосрочные
проекты сейчас, скорее всего,
будут пересматриваться, а экспериментальные
идут на ура», –
добавил он.
Еще одной характерной
чертой сегодняшнего дня
становится выход на новый
уровень онлайн-маркетинга.
По словам Ильи Шуравина,
управляющего партнера
Rusland SP, в ближайшем будущем
произойдет развитие
различных видов рекламы
в Интернете: «Есть много технологий,
которые до кризиса
не получили внедрения, а сейчас
открывается отличная возможность
наращивать компетенции
и развиваться в сфере
маркетинга, изучения потребительского
поведения, big data».
В ЗАКЛЮЧЕНИЕ –
О ГЛАВНОМ
Все эксперты отмечают, что
пик экономического кризиса
еще впереди. По мнению Павла
Черкашина, даже если мир
быстро преодолеет медицинские
последствия эпидемии,
то уже вскоре большинство
крупных компаний на разных
рынках покажут откровенно
разрушительные для бизнеса
отчеты, закончатся деньги
и у малого бизнеса. Илья Шуравин
также уверен, что экономический
кризис не закончится
с пандемией, а приведет
к депрессии, которая продлится
и год, и два. Ухудшения экономической
ситуации ожидает
и Юрий Левитас, который
в связи с этим советует инвесторам
на ресторанном рынке
вкладываться в проекты низкой
ценовой категории. По его
словам, в России ожидается
спрос не на «что есть»,
а на «чтобы поесть».
№6 / 2020
35
BAKERY NEWS | BN