НОВОСТИ
www.bakery.news
БОЛЬШАЯ ПОМОЩЬ БИЗНЕСУ В МАЛЕНЬКОМ
ГОСУДАРСТВЕ
BAKERY NEWS
В Княжестве Монако, площадь которого
составляет чуть больше 2 км 2 и где проживает
около 40 тыс. человек, карантин начался
17 марта. Александр Селезнёв, известный
кондитер, рассказал BN о мерах государственной
поддержки местного бизнеса.
«Власти Монако объявили о мерах поддержки
предпринимателей, пострадавших
от кризиса, которые обойдутся в сотни миллионов
евро. На сегодняшний день здесь закрыто
практически все, кроме продуктовых
супермаркетов, аптек и больниц. Также в формате
торговых точек с продажами навынос
работают кондитерские, пекарни и булочные
у дома, в которых можно купить кофе, пирожные,
торты, выпечку и шоколад. Все другие
предприятия питания, а также отели закрыты
на карантин, а их сотрудники сидят по домам.
При этом, если их ежемесячные зарплаты
не превышают 1,8 тыс. евро, они могут рассчитывать
на государственную поддержку
в полном объеме. При более значительной
сумме заработной платы им выплачивается
порядка 70 %. Власти княжества ввели отсрочки
платежей за аренду помещений до снятия
карантина.
Bakery News
МЕРЫ ПОВЫШЕННОЙ БЕЗОПАСНОСТИ В ОБЩЕПИТЕ
«Макдоналдс» возобновляет работу
и с 23 июня открыл залы всех 186 своих предприятий
в Москве. Компания гарантирует
соблюдение всех мер безопасности согласно
требованиям контролирующих органов и региональных
властей. А 16 июня с соблюдением
необходимых ограничений в столице
открылись летние веранды компании «Макдоналдс».
В сети разработан комплекс мер повышенной
безопасности, который в каждом регионе
дополняется в соответствии с требованиями
контролирующих органов и региональных
властей.
Меры для гостей
– Для обеспечения социальной дистанции
во всех предприятиях действуют частичные ограничения
на вход, зависящие от размера и конфигурации
помещения. Для соблюдения социального
дистанцирования нанесена разметка,
в каждом предприятии быстрого обслуживания
специальный сотрудник регулирует поток гостей.
– На входе всем гостям предлагают продезинфицировать
руки. Если зал открыт
для обслуживания за столиками, посетитель
получает локатор с номером стола, за которым
будет ожидать свой заказ. Локаторы дезинфицируются
после каждого гостя.
BAKERY NEWS | BN
12
№6 / 2020