ATO Yönetim Kurulu Üyesi Hıfzı Kuruşa:
“Haksız rekabeti
piyasada istemiyoruz”
ATO Restoran, Lokanta, Kafe
Hizmetleri Meslek Komitesi,
sektörün sorunlarını iletmek için
Ankara İl Gıda Tarım ve
Hayvancılık Müdürü Bülent
Korkmaz’ı makamında ziyaret
etti.
nkara Ticaret Odası (ATO)
Yönetim Kurulu Üyesi Hıfza
Kuruşa ve ATO Restoran,
Lokanta, Kafe Hizmetleri Meslek
Komitesi üyeleri Ankara İl Gıda Tarım ve
Hayvancılık Müdürlüğü’nü ziyaret etti.
Ziyarette sektörün sorunlarının yanı sıra
İl Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü
ile ATO arasında yapılabilecek ortak
çalışmalar konuşuldu.
A
Ziyarette konuşan ATO Yönetim Kurulu
Üyesi Hıfzı Kuruşa, İl Gıda Tarım ve
Hayvancılık Müdürlüğü ile ATO arasında
gerçekleşecek birlikteliklerin Ankara
ticareti ve esnafı açısından faydalı
olacağını düşündüğünü belirterek, ATO
üyelerini hijyen ve ruhsatlandırma
konularında bilgilendirmek amacıyla
toplantılar yapılabileceğini söyledi.
Tüketim ürünlerinin vazgeçilmez
olduğunu söyleyen Kuruşa, üretim ve
tüketim yapılan yerlerle ilgili
şikayetlerden söz etti. Rekabetin güzel
bir şey olduğunu belirten Kuruşa,
“Haksız rekabeti piyasada istemiyoruz.
Bizler randımanlı et bulamazken
piyasada 3-4 TL’ye tavuk döner satılıyor.
Ette ne kadar az fire olursa o kadar iyi
olur. Kırmızı et fiyatının disipline olması
lazım” dedi.
Hijyen konusunun önemini vurgulayan
Kuruşa, Ankara İl Gıda Tarım ve
Hayvancılık Müdürü Bülent Korkmaz’a
ortak bir çalıştay düzenleme önerisinde
bulundu.
Et fiyatlarıyla ilgili temel sorunun ot
maliyeti olduğunu söyleyen Bülent
Korkmaz, ot maliyeti düşürülmeden et
fiyatlarının düşürülmeyeceğini, buzağı
ölüm oranlarının düşürülmesi halinde et
açığının da önüne geçilebileceğini
vurguladı. Vatandaşların 174 Alo Gıda
Şikayet Hattı’nı etkin kullandığını
belirten Korkmaz, gelen şikayetleri
değerlendirdiklerini anlattı. Ortak
çalıştay düzenleme önerisini
değerlendireceklerini söyleyen Korkmaz,
“ATO olarak kayıtlı üyelerinize
işletmelerde hijyen konusunu iç
kontrollerle sağlamanın önemini
anlatmanız lazım” dedi.
İl Gıda Tarım ve Hayvancılık
Müdürlüğü’ne yapılan ziyarete ATO
Yönetim Kurulu Üyesi ve Restoran,
Lokanta, Kafe Hizmetleri Meslek
Komitesi Üyesi Hıfzı Kuruşa’nın yanı sıra
Komite Başkan Yardımcısı Nuri Duman,
Komite ve Meclis Üyesi Remzi Doğan
Tavşan ve Komite Üyesi Emre Güner
katıldı.
| haziran 2016 | atobülten | 27