Asiajet 2019 Asiajet 2019 - Catalogue Groupe | Page 13

Focus sur …
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La bière Chang
La bière Singha
Singha est une bière thaïlandaise blonde. Sing-to signifie
«lion» en thaï. C'est la bière la plus ancienne (créée en
1933) et la plus populaire du pays, mais depuis quelques
années sa position de leader du marché est attaquée par
de nombreux concurrents comme la bière Chang,
produite par une coentreprise avec Carlsberg, ou des
bières étrangères brassées en Thaïlande.
La Singha est une lager à 6° d'alcool. La société Boon
Rawd qui produit la Singha a acheté en 1994 deux
brasseries en Saxe (Allemagne) pour produire cette bière
à destination du marché européen. La bière Singha
classique est disponible en France, notamment dans les
magasins Tang Frères ou par la société International
Beers & Beverages, importateurs officiels. On la trouve
dans toute la Suisse dans des supermarchés Coop ainsi
que chez de très nombreux autres distributeurs. ■
Chang est une marque de bière blonde
Thaïlandaise. Elle est brassée par Beer Thai
Company, résultat d'une association
commerciale entre le brasseur Carlsberg et
la société ThaiBev.
En 1991, la bière Carlsberg commença à
être produite sous licence en Thaïlande. En
1994 la bière Chang, présentée comme une
déclinaison populaire de la Carlsberg, fut
lancée.
Cette bière blonde, à 5° d'alcool, a été
lancée dans l'intention de conquérir le
marché populaire. En thaï, Chang signifie «
éléphant ». C’est un animal culturellement
primordial en Thaïlande et il figure sur
l'étiquette des bouteilles. ■
L’exclu d’Asiajet
Au lieu du traditionnel diner Kantoke qui n’a plus rien de traditionnel et auquel seuls les touristes assistent,
dinez au marché de nuit de l’université. Ce marché, très populaire auprès des étudiants, est à mille lieux de
celui où tous les touristes vont. On y trouve surtout des habits, des accessoires de mode et une multitude de
stands qui y vendent toutes sortes de plats alléchants. Mêlez-vous à la foule pour découvrir ce marché hors
des circuits touristiques puis laissez-vous guider par votre guide qui vous commandera pour le diner un
échantillon de plats, à déguster au milieu des étudiants.
Ces plats sont à partager entre vous, suivant la coutume thaïe.
A partir de 15 usd / pax, transferts & guide inclus.
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