4- Fixe na base menor de isopor
com cuidado. 5- Vá ajeitando a massa no isopor
com cuidado. 6- Alise as laterais da massa com a
mão.
7- Acomode as sobras de massa
embaixo do bolo. 8- Corte as sobras de massa com a
esteca. 9- Alise novamente toda a
massa com o rolo, para retirar as
imperfeições. A massa deve ficar
lisa e uniforme.
10- Corte as sobras de massa. 11- O bolo ficará assim. 12- Com cuidado, pressione a
régua para capitonê na lateral do
bolo, marcando somente a massa. A
régua não deve ser pressionada até
o isopor.
13- Posicione a régua ao lado da
marcação anterior, alinhando os
desenhos, e pressione-a novamente
na massa. 14- Siga o passo anterior para
marcar todo o bolo pequeno. 15- Aplique cola branca nas
intersecções dos losangos.
16 - Banca Digital - Arte com biscuit