Anteproyecto de Investigación - Rodrigo Reveles FIN_U5_EA_RORB_anteproyectodeinvestigacion | Page 8

Rodrigo Alejandro Reveles Beltrán
Marco Teórico
Para la conformación del marco teórico, se ha seleccionado material bibliográfico
relacionado con las ciencias de la salud, especializados en nutrición, y enfocados a
la atención de pacientes con artritis reumatoide.
A continuación, se describe brevemente la aportación que podría brindar cada
material bibliográfico, cuya referencia se encuentra al final de este documento.
Tratado de Nutrición, Tomos 1-5. (5) (Libro)
Contiene dos tomos dedicados a la nutrición y su influencia en el estado de salud,
y en enfermedad. Documenta valores nutritivos de los alimentos, que será de gran
ayuda para determinar cuáles contienen propiedades antiinflamatorias, y en qué
condiciones pueden ingerirse.
Inmunonutrición – En la salud y la enfermedad. (4) (Libro)
Aborta cómo la nutrición influye en prevenir o controlar cambios metabólicos.
Ofrece enfoque totalmente dedicado al sistema inmunitario, nutrientes y niveles
adecuados, enfocados a la función de defensa del organismo.
Arthritis Foundation. (3)(6) (Periódico/Blog)
Es un organismo que, además de financiar investigaciones para combatir la artritis
reumatoide y enfermedades afines, publica periódicamente artículos relacionados
con estos padecimientos con la intención de difundir el conocimiento más reciente
sobre la enfermedad y los avances que surgen en su tratamiento.
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