22
Endress+Hauser - Nytt
TINE Meieriet Jæren – igjen
- med fokus på prøvetaking og analyse i forhold til utslipp
TINE Meieriet Jæren er et anlegg av enorme dimensjoner:
40 000 kvadratmeter dekker produksjonen av bl.a.
Jarlsberg, Norvegia, Mozzarella, Smør og Brelett.
Tekst og foto: Frode Th. Omdahl
I Endress+Hauser - Nytt nr. 1 i 2013 presenterte vi kort vår leveranse av måleutstyr til det
nye TINE Meieriet Jæren på Nærbø i Rogaland.
Her skal vi se nærmere på et par viktige
komponenter i meieriets produksjonslinje,
nemlig Samplefit CSA420 og Liquistation
CSF48, instrumenter for prøvetaking og
analyse av utslippsvann. Men la oss først
repetere litt om selve meieriet.
utvides dette med ytterligere lagerkapasitet.
Det vesentligste råstoffet som behandles her er
melk fra omlag 35 000 kyr, omkring en million
liter pr. dag eller drøyt to hundre millioner liter
i året. I andre enden kommer det ut oster av
forskjellig slag, smør og andre fettbaserte
produkter, samt mysepulver. Og avløpsvann og
rester av melkens bestanddeler. Avløpsvannet
skal ikke belaste miljøet, og blir derfor nøye
kontrollert og om nødvendig behandlet før det
slippes ut i det kommunale avløpsnettet.
Norges største meieri
TINE Meieriet Jæren er, som vi før har skrevet,
Norges største meieri. Produksjonsanlegget
har et gulvareal på førti mål. For øyeblikket
Transparent system
Det interkommunale miljøforetaket IVAR
(Interkommunalt Vann, Avløp og Renovasjon)
har strenge krav til både innhold og
temperatur på det som slippes ut, og overvåker
prosessen nøye. Seniorrådgiver Torbjørn Kvia i
TINE forteller at de har en transparent prosess
i forhold til IVAR. De har full tilgang til TINEs
data som følger prosessen, og om temperaturen på utslippet skulle være for høy eller
pH-verdiene avvikende, kan tiltak settes inn
umiddelbart. Kontrollen gjøres med utstyr fra
Endress+Hauser.
Prøvetaking og analyse
Kilometerlange rør i alle dimens¬joner og
materialer går dypt nede under produksjonsanlegget, og på ett av disse rørene finner vi et
instrument med E+H’s firmalogo på. Det er
prøvesamleren Samplefit CSA420. Den er