5
Siden prosjektstart i 2010 har energiforbruket ( el og gass ) blitt redusert fra ca 30GWh årlig til ca 22GWh de siste årene forteller Oscar Andreassen .
prosessen . Målerne har display som visualiserer vannmengden og på en god måte bevisstgjorde operatørene på å redusere forbruket . Det gikk sport i å finne optimalt forhold mellom lite vannforbruk og prima kvalitet på ferdig vare . Investeringen hadde betalt seg etter ½ år . Senere tiltak har vært å helautomatisere vannforbruket . Fra å bruke 300.000 m3 vann pr år før 2010 brukte Findus 165.000 m3 i snitt de siste 3 år . Og produksjonen har i mellomtiden økt !
Erfaringen i prosjektet er at « synsing på bakgrunn av erfaring er ubrukelig og upålitelig i forhold til faktiske mengder . Den eneste sikre metoden for oversikt over faktisk forbruk er å måle det . Og da er det viktig å måle absolutt alt delforbruk ».
Synsing på bakgrunn av erfaring er upålitelig . Den eneste sikre metoden for oversikt over faktisk forbruk er å måle absolutt alt delforbruk .
Oscar Andreassen
1 elektrokjele og 1 biogass / naturgasskjele sørger for dampproduksjonen . Findus har investert stort i instrumentering for å bygge varmegjenvinning fra flere prosesser , bl . a . fra forvellingsprosessene , tørke- og stekeprosessene . De tar også ut varme , fett og vann før utslipp til luft over pipe . Gjenvunnet energi føres tilbake til prosessene . Bare fra stekeprosessen kan de gjenvinne opptil ca 2 GWh / år avhengig av hvilket produkt som produseres . Dampforbruket fra kjelene har på denne måten blitt kraftig redusert .
Energitiltak har gjerne stort fokus i starten , men så dabber det ofte av sier Andreassen . Det er viktig å følge opp og ha kontinuitet i måling , trending og analyse . Det må automatiseres slik at data kan hentes når man trenger det . Til dette bruker Findus eSight Energy Management Software . SCADA systemet er hjertet i prosessen , her trendes også nødvendig informasjon i 3 år .
eSight får dataene fra SCADA systemet . Informasjonen er sortert på →
Dataloggeren RSG45 har også matematiske funksjoner og er nyttig for måling av energiforbruket .
Memograph M RSG45 gir god oversikt over energien fra el- og gasskjelene .
Potetkaken gir raskt en god oversikt over vannforbruket i de forskjellige delprosessene i pommes frites produksjonen .