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GLADYS KARINA SÁNCHEZ JUÁREZ
Retos y perspectivas de las organizaciones del comercio justo.
Sin embargo, con los cambios que se observan en el sistema de comercio
justo, los pequeños cafeticultores enfrentan un gran reto para mantener el
sentido ético moral bajo el cual crearon este mecanismo comercial.
Introducción
A partir de la década de los noventa, diversas organizaciones de cafeticultores
se integraron al sistema de comercio justo y a la agricultura orgánica, puesto
que ha sido una estrategia fundamental para mantener sus sistemas productivos
y de reproducción social, ya que a través de la diferenciación comercial de su
producción pueden obtener mejores precios por el grano.
Sin embargo, en la actualidad el cambio en las instituciones creadas por
el sistema de comercio justo, y por ende, las reglas del mismo, son factores
que están incidiendo sobre las posibilidades de decisión que antes podían tener
los pequeños cafeticultores, por lo mismo existe una disputa por participar en
las decisiones, en tanto que éstas afectan intereses de los diversos actores de
las cadenas agroalimentarias que están dentro del sistema.
Uno de los retos más importantes al que se enfrentan los pequeños
cafeticultores es mantener el sentido ético moral con el cual se creó el comercio
justo.
El inicio y desarrollo del sistema de comercio justo en México derivó de
la propuesta de pequeños productores organizados en coordinación con una
organización solidaria europea, y en conjunto lograron instituir el esquema
comercial con el objetivo de revalorar el esfuerzo que realizan los campesinos
en sus labores de cultivo de productos agroalimentarios, que sobre todo tenía un
destino de exportación, en este caso particular fue a partir de una organización
de pequeños productores de café orgánico, quienes fueron los fundadores de
esta iniciativa (Renard, 1999; Roozen y VanderHoff, 2002; Sánchez, 2007).
1. Desarrollo del sello de comercio justo internacional
De esta manera, surgió el planteamiento de crear el sistema de comercio
justo, que hoy día se ve fortalecido, tanto en su institucionalización como en
su dinámica comercial, debido a que los productos que comercializan con el
sello de Fair Trade son reconocidos en algunos países europeos y en Estados
Unidos. El sistema de comercio justo ha crecido de manera importante por
los volúmenes de venta que se incrementan cada año, en particular, en países