¿QUÉ HACEN LOS
INGENIEROS DE
ALIMENTOS?
PARA DE
SUFRIR!
¡
Cristina Alarcón
Si siempre has sentido
pasión por esta rama de la
ingeniería, pero no has
podido empezar la carrera
porque ya tienes otras
responsabilidades o porque
no te alcanza el dinero .
Si estás cansado de durar horas explicandole
a tus amigos y familiares a que se dedica un
ingeniero de alimentos muestrales el
siguiente artículo para que entiendan que no
eres un chef y que muy probablemente ni si
quiera sabrás cocinar.
La ingeniería de alimentos es el área encargada de cuidar todo el proceso de fabricación,
transporte y conservación de los alimentos. Gran parte de los esfuerzos del ingeniero en
alimentos son dedicados a desarrollar proyectos, con el principal objetivo de optimizar los
procesos de producción en un nivel industrial.