Alimentación para corredores como actividad recreativa FIN_U5_EA_TARR_anteproyectodeinvestigacion | Page 3

Tania Pamela Ramos Rolón Alimentación para corredores como actividad recreativa Introducción En esta investigación hare un análisis general sobre la importancia de la preparación dietético-nutricional para los deportistas de cara a una competencia, la atención en cada detalle puede suponer esa diferencia vital siendo la nutrición un elemento clave de la preparación del deportista. “La dieta afecta al rendimiento deportivo, y los alimentos que elegimos consumir durante el entrenamiento y la competición afectarán al resultado de los mismos. Cada deportista debe ser consciente de sus objetivos nutricionales personales y de cómo puede seleccionar una estrategia de alimentación para cumplir esos objetivos” (Trabajo sobre Nutrición del Comité Olímpico Internacional,2012) Sabemos que la alimentación es de suma importancia al momento de realizar una actividad física, ya que, las necesidades nutricionales de los deportistas son muy superiores a las de las personas sedentarias debido al desgaste físico que tienen durante la actividad física, estas deben variar según el tipo de deporte y fase de preparación en la que se encuentra, para esto es importante entender la forma en que nuestro cuerpo genera energía, y así conocer su correcta adaptación en la ingesta diaria. La principal fuente para generar energía en el cuerpo es el alimento, este es transformado en sustancias nutritivas y así, el cuerpo puede realizar todas sus funciones. Entre las principales fuentes que generan energía en nuestro cuerpo encontramos los lípidos, proteínas, grasas, glucosa, vitaminas, entre otras. A continuación hablare brevemente de las funciones, características y formas de obtención de estos generadores de energía.