Alimentación Saludable - Informática - Introducción a la Química ilovepdf_merged (1) - Page 99

8/30/2018 ALIMENTACIÓN Por lo general, las vitaminas provienen de los alimentos que consume. La mejor manera de obtener vitaminas es mantener una dieta balanceada con alimentos variados. Materias: Química e Informática Profesor: Imanol Pérez y Susana Escobar Autores: Espindola y Roldan VITAMINAS Cada vitamina tiene funciones específicas. Tu cuerpo las necesita para funcionar correctamente y para crecer y desarrollarte como debería FUNCIONES NUTRIENTES Los nutrientes son elementos o compuestos químicos que se encuentran en los alimentos. “Éstos participan de forma activa en las reacciones metabólicas necesarias para que funcione el organismo” CELIAQUIA Esta enfermedad proviene de una reacción a la ingestión de gluten. Esta es una sustancia que se encuentra en el trigo, la cebada, el centeno y posiblemente la avena. Y también en alimentos elaborados con estos ingredientes. 1