Alimentación Saludable - Informática - Introducción a la Química ilovepdf_merged (1) - Page 96

8/30/2018 Fibra  Componente vegetal que ayuda a prevenir enfermedades físicas. Grasas  Grasas Saturadas  Son las que contienen los alimentos de origen vegetal pero no aportan ningún beneficio en particular. Celiaquía  Proceso autoinmune y genética que lesiona el intestino y puede afectar otros órganos y/o tejidos.  Algunos alimentos que no pueden comer los celíacos: Pan y harinas de trigo, cebada, centeno y avena, pastas italianas.  Síntomas más comunes: hinchazón, o una sensación de plenitud o inflamación en el abdomen, vómitos, nauseas, diarrea cronica, etc. Las que aportan energía a nuestro organismo. Existen de tipo Saturadas e Insaturadas. Grasas Insaturadas  Se presentan en alimentos como el aceite, la palta, la soja y las nueces. Importancia del Agua  La importancia del agua reside en que esta lleva los nutrientes a las células, ayuda a la digestión formando secreciones estomacales, elimina los residuos, mantiene los riñones sanos y aporta una hidratación constante a la piel, ojos, boca y nariz, lubrica las articulaciones, regula la temperatura corporal y el metabolismo. 2