Alimentación Saludable - Informática - Introducción a la Química ilovepdf_merged (1) - Page 71

8/30/2018 Alimentación sana y nutrición. ALIMENTOS Tipos: MATERIAS: INFORMATICA Y QUIMICA PROFESORES: SUSANA ESCOBAR E IMANOL PEREZ • • • • • • • • Frutas Verduras y hortalizas Leche y derivados Carne y embutidos Pescados y mariscos Huevos Legumbres Cereales AUTORES:CAMILA PASTORI Y NADIN MILLAN • Hidratos de carbono o glúcidos: energia • Proteinas: crecimiento y reparación de tejidos • Grasas o lípidos: energia • Vitaminas y minerales: favorecen funciones vitales • Agua: tres cuarta parte del cuerpo Las vitaminas son sustancias esenciales, ya que regulan el buen funcionamiento de nuestro organismo, y están presentes en multitud de alimentos. En función de nuestras características físicas, nuestra edad y necesidades calóricas, tendremos unas necesidades de vitaminas específicas. Tipos: • Hidrosolubles ( C, B1, B2, B3, B4, B6, B8, B9 y B12) • Liposolubles ( A, D, E, K) 1. Kale 2. Ajo 3. Espinaca 4. Clara de huevo 5. Arándanos 6. Cacao 1. Pescados y Mariscos 2. Yogur 3. Clara de huevo 4. Alimentos de origen animal 5. Almendras 1