Alimentación Saludable - Informática - Introducción a la Química ilovepdf_merged (1) - Page 50

8/30/2018 LA IMPORTANCIA DE LOS NUTRIENTES ALIMENTACIÓN SALUDABLE MATERIAS: INTRODUCCIÓN A LA QUÍMICA E INFORMÁTICA Alumnas: Rocío Díaz y Agustina Miño TIPOS DE ALIMENTOS NUTRIENTES: ► Grupo 1: leche y derivados ► Grupo 2: carne, huevos y pescados  Grupo 3: tubérculos, legumbres y frutos secos  Grupo 4: verduras y hortalizas  Grupo 5: frutas  Grupo 6: pan, pasta, cereales y azúcar  Grupo 7: grasas, aceite y mantequillas VITAMINAS: Las vitaminas son sustancias esenciales para el funcionamiento normal del cuerpo, podemos encontrar algunas de ellas en los alimentos referidos en el cuadro ALIMENTOS QUE CONTIENEN NUTRIENTES: ENFERMEDADES  CELIAQUÍA: ¿Qué es?  La enfermedad celíaca es una condición en la que las personas no pueden consumir gluten porque daña su intestino delgado. El gluten es una proteína presente en el trigo, cebada y centeno. 1