итоги года
ные продукты питания, необходимые для
удовлетворения потребности населения в
здоровом питании, а также реализации их за
пределы области.
Принятый в 2007 году закон Курганской
области «Об отдельных мерах по обеспечению качества и безопасности пищевой продукции в Курганской области», дал толчок
развитию производства высококачественного
сельскохозяйственного сырья и продовольствия, модернизации и обновлению производственных мощностей, применению современных технологий в производстве, позволил
увеличить объемы перерабатываемого сырья
местного производства.
На сегодняшний день в области действуют
такие крупные предприятия, как филиал «Молочный комбинат «Шадринский» ОАО «Компания ЮНИМИЛК», филиал ООО «Саф-Нева»,
ООО «Зауральские напитки», мясоперерабатывающие предприятия «Велес» и «Вит»,
Курганский мясокомбинат «Стандарт», уком-
Тема номера
плектованные современным импортным высокопроизводительным оборудованием с
применением компьютерных технологий, что
позволяет выпускать пищевую продукцию
стабильно высокого качества. За 2011–2012 гг.
в районах области начали работу 33 новых
производства по переработке сельскохозяйственной продукции.
Высокое качество производимой пищевой
продукции позволило в 2012 году реализовать за пределы области мясную продукцию,
колбасные изделия, мясные полуфабрикаты,
мясные и мясорастительные консервы, цельномолочную продукцию, масло животного и
растительного происхождения, сыры, дрожжи
пекарные, кондитерские изделия, рыбу и рыбные прод