Agenda Cultural UdeA - Año 2007 SEPTIEMBRE - Page 7

ISBN 0124-0854 Nº 136 Septiembre de 2007 pimienta roja. Terminada la sopa, aparece çay, el té. La tetera es llevada hasta la mesa. Allí quien ha estado sirviendo la mesa, asigna las esbeltas copas de té con su respectivo plato y cucharita. La tetera está compuesta por dos jarras: una reposa sobre la otra. La jarra pequeña contiene el té caliente y la grande el agua hirviendo. Las cantidades de té se sirven a gusto de los comensales y a continuación la copa se completa con agua. El té es endulzado con azúcar o miel de abejas. verano, el desayuno es más ligero, siendo éste acompañado, para la hidratación corporal, con sandías o melones. En los contextos domésticos, la mesa presenta una particularidad: no en todas las casas los comensales se sientan en taburetes y apoyan sus codos en la mesa, como ocurre en gran parte de las ciudades y del campo en nuestro país. En algunas casas, los comensales encuentran en el tapete de la sala el lugar apropiado para tomar los alimentos; allí se El sucuk también es servido al momento del desayuno. A diferencia de s ٜp\[XZ]HH]K[[[[]Y\\Y^Yۈ][]\H8%Y]% HX[\HHܝ[HH[[Xp[HH\0[H\0[\]YHHHY\H[ۈ\XZ][\\[]Y\H[H [Z[\[8']Y\[H\Yp['H\H\HH\XHYX\KYHY[[XXHHޛH[HHH0^HHH[Y܋ۙK]\[Y[KHY\K[HZ[HH\Z\Y[H[X[[؜H[\]K؜H[X[H[[XH[H\Hpݚ[H\YXHHHܘ[[ZHHX\[YXHHXY\KH۝[XXpۈ][HH\YH[]‚\X]X\pXYHH[H\HYXKYHY[[Y[H\YۘYHHܘpۈH[H\XY\ˈ][XYp[H[HYYYH[]YHHۜ[Y[[[Y[ˈ\HX\pۈH]\XKY]YH\\\ۘ\\0[[Y\HHY\HH[[Y[\\YH][H[K\[ۘ[Y[HH\[][]YH[[Y[HX[HHY[HۙH[Y]Y\HHY\Kܘ^ۙ\H\XZ][\H[X[][[\HHHHH0^KYYH\Z[Y[[Y[HXHH[H[ۈ]HHY\HY[HHX\[X[[ ؚ]H]\\Yܙ\[HHY\Y[\H[\\ۘ\\0[][Y[H\ˈ\XY[H[]]\X[[۝^p\XH[Z\ۙHH\HHY\K[X\\[X[\ZB[[Y[[\[X\[\^][ۈ[[[]Y\\XZ][\H[0K[Xp[HZY[[[HY\Y[YBۙXpۈH\][KZ[]Y[YH[H۝^\ܚ]Y\[[]YY[\H\][YHHYZ܈X[\HXK\]Z\\\Z\Z\ۂX\pX[]X\X\[\^][ˈ[