Aarhus Panorama // marts // 2017 | Page 45

GÅR DU OG BUTTER-

DEJ ?*

Bliv bager og konditor

* Butterdej er en simpel dej uden gær , der udelukkende hæver ved hjælp af fordampning i lagene og som typisk har mange lag .
Har du lyst til at lære om råvarer og fremstilling af brød , kager og desserter ? Nu kan du starte på uddannelsen bager og konditor , hvor du får grundlæggende viden om håndværkstraditioner og moderne metoder . Start til august – søg på optagelse . dk . aarhustech . dk / konditor