24Kitchen BestFood online magazin Broj 8 | Page 120

Sunday Menu Ivana Sandić [email protected] OVO LETO JE BAŠ BILO DOSADNO! Čas sunce, pa kiša, pa još kiše, pa naznake sunca. Nije fer. Na početku se činilo da će biti divno i sunčano, kad ono ništa. Još malo pa će i jesen, a sunce kao da se tek sada budi. Dok uživam u poslednjim danima leta, želim da me okupa šarenilo boja na mom stolu. Tu su žuta, narandžasta, zelena, crvena! Te boje su svuda, u paprici, šargarepi, lubenici i dinji, predivnom brokoliju i peršunu. Sada je previše toplo i sunce nas prosto mami da izađemo na neki bazen ili bar da se prošetamo pored reke. Kada je temperatura visoka, najviše prija nešto lagano, sveže i sa što manje termičke obrade. Od predjela koje se sastoji od svilenkastog feta sira, preko glavnog jela od mirisne piletine, do njenog visočanstva, hladne lubenice. Čista uživancija! 120