24Kitchen BestFood online magazin Broj 8 | Page 120
Sunday Menu
Ivana
Sandić
[email protected]
OVO LETO
JE BAŠ BILO
DOSADNO!
Čas sunce, pa kiša, pa još kiše, pa
naznake sunca. Nije fer. Na početku
se činilo da će biti divno i sunčano, kad ono ništa. Još malo pa će i
jesen, a sunce kao da se tek sada
budi.
Dok uživam u poslednjim danima
leta, želim da me okupa šarenilo boja na mom stolu. Tu su žuta,
narandžasta, zelena, crvena! Te
boje su svuda, u paprici, šargarepi,
lubenici i dinji, predivnom brokoliju i
peršunu.
Sada je previše toplo i sunce nas
prosto mami da izađemo na neki
bazen ili bar da se prošetamo pored
reke. Kada je temperatura visoka,
najviše prija nešto lagano, sveže i
sa što manje termičke obrade. Od
predjela koje se sastoji od svilenkastog feta sira, preko glavnog
jela od mirisne piletine, do njenog
visočanstva, hladne lubenice. Čista
uživancija!
120