24Kitchen BestFood online magazin Broj 6 - Page 63

RECEPT Orahe samleti u mlinu ili u blenderu usitnini na krupnije komadiće. SASTOJCI ZA KORU: 10 belanaca 250 g šećera 250 g oraha SASTOJCI ZA FIL: 10 žumanaca 180 g šećera 250 g maslaca 100 g čokolade Rernu upaliti da se greje na 200° C, spremiti pleh 24x36cm i obložiti ga papirom za pečenje. Kada se rerna ugrejala, belanca umutiti u čvrst sneg, postepeno dodajući šećer u više navrata. Na kraju, lagano umešati mlevene orahe. Masu prebaciti u pleh, izravnati i staviti da se peče oko 25 minuta. Pečenu koru ostavite da se ohladi. Nikako nemojte skidati papir. Prvo je pot &V&