24Kitchen BestFood online magazin Broj 6 | Page 28

Cover
Story

Američke
palačinke
RECEPT
Za 2 osobe
TESTO
150 g brašna
jaje
1 ½ dl mleka
2 kašike mlečnog margarina
2 kašike šećera u prahu
kašičica praška za pecivo
½ kašičice soli
ulje za prženje
SLANI PRILOG
roštiljska kobasica
3 režnja slanine
SLATKI PRILOG
banana
100 g lešnika
PRELIV
med

28

Pomešati brašno, prašak za pecivo, so i šećer u prahu. U drugoj posudi
umutiti jaje, mleko i otopljeni margarin. Dobro promešati sve zajedno
da bi se dobila gusta masa za palačinke.
Zagrejati tiganj na umerenoj vatri. Podmazati ga s malo ulja, pa kutlačom sipati masu i formirati palačinke. Masu sipati u centar kruga, a
onda je blagim pokretima dna kutlače raširiti do željenog prečnika. Peći
palačinke sa obe strane po nekoliko minuta.
Uz američke palačinke možete služiti kako slatke, tako i slane priloge.