24Kitchen BestFood online magazin Broj 6 | Page 103
SALATA SA AVOKADOM
I DIMLJENIM LOSOSOM
ZELENA SALATA
SA AVOKADOM
Za dve osobe
Za dve osobe
SASTOJCI:
• 1 glavica zelene salate
• 1 manja jabuka granny smith
• 1 avokado
• 1 kašika limunovog soka
• 70-80g dimljenog lososa
• 1 manji mladi crni luk
• 30-40g iseckanog badema
ZA PRELIV:
• - 3 Kašike limunovog soka
• - 3 kašike maslinovog ulja
• - 1 kašičica senfa
• - pola kašičice meda
• - pola kašičice nemlevenog maka
• - so, biber
PRIPREMA: Zelenu salatu dobro operite i iseckajte u
činiju. Avokado i jabuku isecite na kockice i prelijte limunovim sokom da ne potamne. Losos iscepkajte na
sitnije komadiće, napravite preliv, dodajte soli i biber po
ukusu i sve dobro promešajte.
SASTOJCI:
• 1 glavica zelene salate po izboru
• 1 avokado
• 3 kuvana jajeta
• 8 čeri paradajza
• 1 praziluk
• 4-5 kašika milerama
• 50g majoneza
• sok od jednog limuna
• so, biber
PRIPREMA: U većoj činiji iscepkati dobro oprane listove zelene salate, dodati iseckan avokado, jaja, čeri
paradajz, praziluk i dodati mileram, majonez, sok od
jednog limuna, so, biber i sve dobro promešati.
SALATA SA PILETINOM
I AVOKADOM
Za dve osobe
Dejana
Stojanović
[email protected]
SASTOJCI:
• 500g pilećeg filea
• 2 kašike maslinovog ulja
• 1 kašičica mlevene crvene paprika
• 2 paradajza
• 1 avokado
• 1 crveni luk
• 1 kašika sitno iseckanog svežeg pršunovog lista
• 1 kašičica vinskog sirćeta
• so, biber
PRIPREMA: Piletinu dobro premazati jednom kašikom ulja i posuti je mlevenom paprikom, pa ispeći na
roštilju ili gril tiganju. U činiji pomešati iseckani paradajz, avokado, luk, dodati peršun, drugu kašiku ulja, sirće,
so i biber. Piletinu iseći na krupnije komade i poslužiti
preko salate.
www.bestfood.rs
103