24Kitchen BestFood online magazin Broj 6 - Page 103

SALATA SA AVOKADOM I DIMLJENIM LOSOSOM ZELENA SALATA SA AVOKADOM Za dve osobe Za dve osobe SASTOJCI: • 1 glavica zelene salate • 1 manja jabuka granny smith • 1 avokado • 1 kašika limunovog soka • 70-80g dimljenog lososa • 1 manji mladi crni luk • 30-40g iseckanog badema ZA PRELIV: • - 3 Kašike limunovog soka • - 3 kašike maslinovog ulja • - 1 kašičica senfa • - pola kašičice meda • - pola kašičice nemlevenog maka • - so, biber PRIPREMA: Zelenu salatu dobro operite i iseckajte u činiju. Avokado i jabuku isecite na kockice i prelijte limunovim sokom da ne potamne. Losos iscepkajte na sitnije komadiće, napravite preliv, dodajte soli i biber po ukusu i sve dobro promešajte. SASTOJCI: • 1 glavica zelene salate po izboru • 1 avokado • 3 kuvana jajeta • 8 čeri paradajza • 1 praziluk • 4-5 kašika milerama • 50g majoneza • sok od jednog limuna • so, biber PRIPREMA: U većoj činiji iscepkati dobro oprane listove zelene salate, dodati iseckan avokado, jaja, čeri paradajz, praziluk i dodati mileram, majonez, sok od jednog limuna, so, biber i sve dobro promešati. SALATA SA PILETINOM I AVOKADOM Za dve osobe Dejana Stojanović dejana.stojanovic@bestfood.rs SASTOJCI: • 500g pilećeg filea • 2 kašike maslinovog ulja • 1 kašičica mlevene crvene paprika • 2 paradajza • 1 avokado • 1 crveni luk • 1 kašika sitno iseckanog svežeg pršunovog lista • 1 kašičica vinskog sirćeta • so, biber PRIPREMA: Piletinu dobro premazati jednom kašikom ulja i posuti je mlevenom paprikom, pa ispeći na roštilju ili gril tiganju. U činiji pomešati iseckani paradajz, avokado, luk, dodati peršun, drugu kašiku ulja, sirće, so i biber. Piletinu iseći na krupnije komade i poslužiti preko salate. www.bestfood.rs 103