24Kitchen BestFood online magazin Broj 01 | Page 37

Istra, Kempinski Hotel Adriatic, restoran Dijana Bilo da je Istra centalna to?ka... pardon, ta?ka, vašeg odmora, ili da planirate samo nekoliko dana da provedete u njoj, a zatim krenete dalje ka Italiji, svakako vam je bitno da te dane odmora provedete što komfornije. Upravo zato, naša iskrena preporuka je Kempinski Hotel Adriatic, gde hedonizam dobija potpuno novo zna?enje. O samom hotelu ne?emo ovde previše pri?ati, bi?e prilike za to ve? u slede?em broju, ali je svakako bitno pomenuti hotelski restoran, Dijana, koji nudi neverovatno maštovitu kombinaciju tradicionalne istarske hrane i internacionalnih delikatesa. Možda najfantasti?niji deo vašeg obroka u ovom restoranu, jeste pogled koji oduzima dah – iz njegove bašte, na najsevernijoj ta?ki Istre, ima?ete priliku da uživate u pogledu na još dve zemlje – Sloveniju i Italiju, što ?e, uz besprekornu uslugu zaista neverovatno srda?nog i efikasnog osoblja restorana, svaki obrok u?initi nezaboravnim doživljajem. Zagreb, hotel Arcotel Allegra, restoran Radicchio Povratak s odmora je jedna od onih aktivnosti koja nas istovremeno raduje i rastužuje. S jedne strane, uvek je toliko dragih ljudi koji nas kod ku?e ?ekaju, dok s druge – ko zna kada ?emo naredni put imati priliku da pobegnemo “preko grane”. Kako bi sva ta ose?anja imala priliku da se slegnu, a uspomene s godišnjeg odmora kliknu baš na pravo mesto, ?esto sebi dajemo onu jednu, “dodatnu” no? opuštenosti, negde na pola puta izme?u mesta odmora i stanovanja. U ovom slu?aju, Zagreb je idealan izbor za predah. Sam grad je zanimljiv i brz taman onoliko koliko je vama potrebno da bude, a lepih hotela ima sasvim dovoljno. Naš izbor u Zagrebu je uvek Arcotel Allegra, dizajn hotel u centru grada, idealan za kratke i aktivne boravke. Sam boravak u hotelu postane još prijatniji prilikom sutrašnjeg doru?ka u pripadaju?em restoranu Radicchio, gde ?e, u okviru sjajnog švedskog stola, i najprobirljivije nepce prona?i nešto za sebe. Li?na fascinacija autora ovog teksta su sirevi, kojih u ponudi ovog restorana ima preko deset, što ostatak ponude švedskog stola, ma kako kvalitetna bila, u o?ima subjektivnog posmatra?a, ?ini potpuno zanemarljivom. www.bestfood.rs Istra, Novigrad Lepota Istre je u njenim autenti?nim, malim mestima, koja se pretapaju jedno u drugo – ne?ete ni osetiti kako ste prešli vozilom iz jednog gradi?a u drugi. Naizgled sli?ni jedan drugom, zapravo su veoma razli?iti, a na nas je najja?i utisak ostavio Novigrad, strancima poznat i kao Cittanova. Da li zbog Grašinog koncerta na otvorenom, toplog letnjeg povetarca, mirisa mora ili ne?eg ?etvrtog, ali mi smo zaista uživali u morskoj hrani i vinu koje možete probati u bilo kojoj od mnogobrojnih konoba ovog grada. Naša preporuka: nikako nemojte propustiti da prste zamo?ite u dagnje na buzaru, ali se pre toga naoružajte dovoljnom koli?inom salveta. Italija, Verona, Pizza di Verona Sasvim smo sigurni da ?ete u širokoj ponudi simpati?nih Italijanskih restorana prona?i nešto za sebe, pa se ovde ne?emo baviti preporukom takvih mesta. Ono što, ipak, nikako ne smete da zaobi?ete, jeste simpati?na mala picerija, koja je bazirala ponudu pre svega na hrani “za poneti”, ali možete sesti i uživati u mirisima i za jednom od klupica u samom lokalu. U pitanju je ?udan mali lokol pod nazivom Pizza di Verona, odmah pored Garibaldijevog mosta. Pice su ovde neobi?nog, pravouganog oblika i kupuju se na par?e, a pla?aju u odnosu na težinu tog par?eta. Nakon što se odlu?ite za jednu od sasvim nesvakidašnjih kombinacija ukusa (mi smo ih izbrojali trinaest, ali postoji mogu?nost da smo neku i presko?ili), vaše par?e pice ?e biti odse?eno makazama, zatim izmereno i posluženo ili upakovano za poneti. Ako se odlu?ite za par?e veli?ine približne onom koje ?ete dobiti na bilo kom doma?em kiosku, to zadovoljstvo ?e vas koštati nešto više od ?etiri evra, što svakako nije malo, s ove ta?ke gledišta, ali je u odnosu na ostale cele u Italiji – prava sitnica. Uostalom, da se ne lažemo – znate da ga želite! 37